Diathese, allergieën, overgevoeligheid - wat is het, wat is het verschil, hoe manifesteren ze zich en waar komen ze vandaan? Waarom eten sommige kinderen rustig chocoladetaart als ze anderhalf jaar oud zijn, terwijl anderen bedekt worden met "klauwen" van een enkel snoepje en jeuken? Tegenwoordig associëren wetenschappers deze reactie van het lichaam met de specificiteit van het immuunsysteem en de darmfunctie. In ieder geval blijft een hypoallergeen dieet voor een kind met allergieën de meest effectieve remedie. Voedingsmiddelen die een overreactie veroorzaken, worden uitgesloten van het dieet.
Zwakke diathese bij zuigelingen
Etiologie van voedselallergie
Allergie zelf is een hypertrofische reactie van het immuunsysteem op een externe, soms interne stimulus. Tegelijkertijd neemt de hoeveelheid immunoglobuline IgE in het bloed sterk toe, wat verantwoordelijk is voor ontstekingen en in eerste instantie dient om wormen in de darmen te bestrijden.
Bij kinderen jonger dan 5 jaar komt diathese vaker voor. De oorzaak is het onvermogen van de darm om bepaalde stoffen op te nemen, wat een allergische reactie veroorzaakt. In tegenstelling tot allergieën wordt diathese beschouwd als een leeftijdsgebonden fenomeen en verdwijnt het meestal vanzelf.
Soorten allergische reacties op voedsel
Artsen hebben geen enkele mening, maar de meerderheid is geneigd te geloven dat het de moeite waard is om onderscheid te maken tussen de allergie zelf en de reactie naar het type allergie (intolerantie en diathese).
Diathese
Bij pasgeborenen wordt meestal diathese vastgesteld. Het wordt veroorzaakt door "zwaar" voedsel en stoffen die in moedermelk worden geleverd. Er zijn veel gevallen waarin externe allergenen diathese veroorzaken: moleculen van huishoudelijke chemicaliën die na het reinigen in de lucht zweven, deeltjes wasmiddel op het gewassen wasgoed, enz.
Belangrijke gegevens! Alles wat de moeder eet en drinkt, wordt met melk aan het kind doorgegeven. Daarom is het belangrijk voor een vrouw die borstvoeding geeft om haar dieet te volgen.
Hoe diathese zich manifesteert:
- "Korstjes" op de wangen, onder het haar, op de dijen, billen, armen en / of andere delen van het lichaam;
- lokale roodheid;
- aparte rode stippen en "puistjes" zoals urticaria, plaatselijke haarden op de wangen, billen, enz .;
- jeuk;
- minder vaak - zwelling.
Hoe te onderscheiden van stekelige hitte
Diathetische papels zijn vrij gemakkelijk te verwarren met stekelige hitte, een huidirritatie veroorzaakt door een zwak immuunsysteem van de epidermis en een slechte regulatie van zweten. Het belangrijkste verschil is waar de uitslag optreedt. Miliaria verspreidt zich waar de huid meer zweet, wrijft tegen stof, bijvoorbeeld onder luiers, onder een luier, in de kraagzone, vanwaar het naar de wangen beweegt. De beste preventie zijn luchtbaden, contrastdouches. De papels die al zijn ontstaan, zijn niet nodig, maar het is toegestaan om af te vegen met een zwak afkooksel van kamille, touw en andere kalmerende kruiden.
Het is te zien dat het centrum van stekelige warmte zich in de kraagzone bevindt
Eiwit allergie
Heel vaak zijn kinderen jonger dan 1 jaar allergisch voor koemelk (CMPA), meer bepaald voor het eiwit in de samenstelling ervan. Het manifesteert zich als een voedselallergie (zwelling, roodheid, uitslag), evenals braken, diarree, soms kortademigheid, loopneus, hoesten.
Voor welk eiwit het lichaam overgevoelig is, wordt bepaald door de test - het allergologische profiel. Sommige eiwitten, zoals α-lactalbumine, β-caseïne of bovien serumalbumine (BSA), worden bij hoge temperaturen afgebroken. Als de reden erin zit, kun je in het hypoallergene menu voor het kind gekookt rundvlees, in melk gekookt ontbijtgranen en goedgekookte melk opnemen. Andere soorten eiwitten zijn geheel of gedeeltelijk bestand tegen hitte en als het lichaam daar gevoelig voor is, zullen zuivel- en vleesproducten moeten worden uitgesloten.
Kinderartsen bevelen in elk geval hypoallergeen voedsel voor kinderen jonger dan één jaar ten zeerste aan: sluit rauwe, inclusief gepasteuriseerde koemelk uit.
In de regel passeert ABKM na een jaar. In zeldzame gevallen blijft de overgevoeligheid echter bestaan.
Symptomen van een koemelkeiwitallergie
Lactose intolerantie
Dit syndroom wordt voor de meeste volwassenen als normaal beschouwd. Lactose is een soort suiker die in alle soorten melk wordt aangetroffen, inclusief moedermelk. Het is voedzaam, helpt bij de opname van calcium en andere belangrijke elementen. Lactose-intolerantie is uiterst zeldzaam bij kinderen jonger dan 5 jaar.
Allergie voor pollen en kruisvoedsel
Bij baby's jonger dan een jaar is het zeldzaam, maar toch is er een echte allergie, met het vrijkomen van IgE, veroorzaakt door voedsel, pollen of andere allergenen. Elke manifestatie ervan, tot longoedeem. Soms wordt het geassocieerd met een onontwikkeld immuunsysteem en verzwakt of verdwijnt het met de leeftijd.
Allergie voor stuifmeel gaat heel vaak gepaard met kruisvoedsel, dat wil zeggen overgevoeligheid voor fruit dat rijpt op hetzelfde moment dat "gevaarlijke" planten bloeien. Als u bijvoorbeeld allergisch bent voor alsempollen, kan uw baby geen watermeloen eten. Een volledige lijst zal door de arts worden verstrekt, hoogstwaarschijnlijk zult u moeten uitvinden wat mogelijk is en wat niet, empirisch, een beetje proberen en minstens 2 uur wachten.
Quincke's oedeem op de oogleden
Producten die tot een jaar verboden zijn
De beste voeding voor pasgeborenen en baby's tot 8 maanden is moedermelk, neonatologen, kinderartsen, voedingsdeskundigen en neurologen worden nooit moe dit te herhalen. Tot 4 maanden heeft de baby geen aanvullende voeding nodig. Een hypoallergeen dieet voor een kind wordt alleen vastgesteld met de introductie van verschillende puree, sappen en granen.
Als de baby kunstmatig wordt gevoed (op zuigelingenvoeding), of als de moeder niet genoeg melk heeft en het niet mogelijk was om de lactatie te verhogen, is het vanaf 4 maanden logisch om aanvullende voedingsmiddelen te introduceren.
Het is ten strengste verboden tot een jaar:
- citrusvruchten, kiwi en ander fruit en bessen met een heldere smaak en een overvloed aan etherische oliën,
- chocolade en cacao,
- rauwe en gepasteuriseerde melk,
- elk snoepje,
- grof, zwaar, vet voedsel (knoedels, gebakken schnitzels, pilaf, enz.),
- peulvruchten, noten en bruine en wilde rijst (voedingsmiddelen die rijk zijn aan oliën en remmers, waaronder fytinezuur).
Allergische voedingsmiddelen
Goede voeding voor kinderen met allergieën
Het is raadzaam om alle groenten en fruit tot een jaar in bewerkte vorm te geven. Ten eerste vermindert het de belasting van respectievelijk de maag en darmen en het risico op diathese. Ten tweede vermindert het het aantal allergenen en desinfecteert het voedsel. Totdat de schilders erdoorheen snijden, moet al het voedsel worden gepureerd. Na - alleen verpletterd.
Waarom heb je aanvullend voedsel nodig? Puree bereidt het spijsverteringssysteem van de baby voor op normaal voedsel, verbetert de peristaltiek en veroorzaakt de ontwikkeling van microflora. Baby's die kunstmatige voeding krijgen, hebben vaak koliek na de introductie van aanvullende voeding. Het dieet moet, zelfs met ernstige allergieën bij een kind, vezels bevatten en gevarieerd zijn.
Belangrijk! Elk nieuw product of gerecht moet voor de lunch worden geïntroduceerd, in een hoeveelheid van een halve theelepel, vóór de melk / het mengsel. Strikt 1 product per week. Dit is nodig om het kind en zijn reactie op een nieuw gerecht te kunnen observeren, en om het lichaam te laten wennen aan ongewoon voedsel.
Als een kind zich niet lekker voelt na een nieuw product (wispelturig is, slecht slaapt), zijn maag opzwelt, huiduitslag, diarree optreedt of oprispingen verergert, moet het product minstens een maand worden uitgesteld.
Voorbeelden van producten die gasvorming veroorzaken
Voorbeeldmenu voor een allergisch kind 4-6 maanden:
- 06:00 - GW.
- 10:00 - eencomponent groente- of appelpuree + zuivelvrije pap.
- 14:00 - GW.
- 18:00 - appel- of andere gekookte fruitpuree, bijvoorbeeld peer, + GW.
- 20:00 - GW.
Groenten - pompoen, wortelen, pompoen. Hoe "zachter" de smaak van de groente, hoe beter, maar een assimilatietest is vereist.
Als u allergisch bent voor melk
Vanaf 6 maanden is het toegestaan om wrongel, kefir, gefermenteerde gebakken melk en andere gefermenteerde melkproducten met een laag vetgehalte, zonder bessen, kunstmatige ingrediënten (smaakstoffen, kleurstoffen) en andere "kwekers" te proberen. Aangenomen wordt dat deze producten gezonder en veiliger zijn dan gekookte melk, maar kinderen kunnen CMPA hebben. Als de baby na de eerste halve lepel kwark of later, wanneer het gerecht enige tijd in het dieet zit, huiduitslag of andere tekenen van allergieën krijgt, moet u gefermenteerde melkproducten achterwege laten.
Als een baby jonger dan één jaar allergisch is voor melk, zal het lichaam hoogstwaarschijnlijk niet omgaan met zijn derivaten, evenals met vlees. Zorg ervoor dat je een allergoloog of voedingsdeskundige bezoekt en ontdek voor welk eiwit het kind allergisch is. Misschien mag de baby melkpap en gekookt vlees krijgen, maar gefermenteerde melkproducten zijn verboden.
Bovendien is het vaak niet het eiwit dat de allergie veroorzaakt, maar melkzuurbacteriën. In dit geval worden voor de ontwikkeling van microflora in het menu voor een allergisch kind groenten in grotere hoeveelheden opgenomen: aardappelpuree, gestoomde groentekoteletten, ontbijtgranen en soepen.
Oorzaken en frequentie van BACM bij baby's op 1 jaar
Dieet van een zogende moeder met allergieën bij een kind
Als het kind allergisch is voor voedsel en borstvoeding krijgt, is het de moeder ook verboden “gevaarlijke” maaltijden te eten.
Soms is er geen allergie, maar een gebrek aan enzymen, waardoor het kind geen gefermenteerde melkproducten, gerechten met meerdere componenten, waaronder soepen, kan verteren. Zulke kinderen krijgen zo lang mogelijk borstvoeding, tot wel twee jaar. Het dieet van de moeder moet uitgebalanceerd zijn, alle voedingsmiddelen moeten hypoallergeen zijn (met uitzondering van citrusvruchten, chocolade, enz.), HS mag niet eerder worden gestart dan een uur nadat de moeder heeft gegeten. Dit is nodig zodat de voedingsstoffen de tijd hebben om opgenomen te worden en de melk te vullen.
Het dieet van een onafhankelijke baby moet bestaan uit zuivelvrije ééncomponentgranen, bouillon, 3 uur gekookt, als er geen overgevoeligheid is - goedgekookte groenten (één groente per maaltijd). Alle recepten moeten eenvoudig van samenstelling zijn, maar tegelijkertijd moet het dieet worden gevarieerd. Snoepgoed, gefermenteerde melk, vers fruit en bessen, rauwe melk van koeien en andere dieren, zelfs geiten zijn volledig uitgesloten.
Voedingsmiddelen die moeten worden uitgesloten en beperkt als ouders allergisch zijn
Wat kan een zogende moeder
Producten die zijn toegestaan door een zogende moeder:
- Alle soepen die geen peulvruchten, kool, bieten, visconserven bevatten. Een vloeibaar gerecht moet 1-2 keer per dag in het dieet aanwezig zijn;
- Aardappelpuree;
- Gekookt vlees, kipfilet, met zorg - gekookte vis, kalkoen;
- Pap, behalve erwten, bruine of wilde rijst, havermout, als het ontspanning veroorzaakt, is maïspap ook ongewenst;
- Met zorg - kaas, brood en andere bakkerijen;
- Stoofschotels met kwark en groenten;
- Pasta (met mate)
- Water - minimaal 3 liter per dag;
- Thee met venkel of dille om de lactatie te verbeteren (2-3 keer per dag).
Vanaf 3 maanden kunt u groene appels aan uw menu toevoegen. Van 4-5 maanden - gestoofde en gekookte groenten. Vanaf 6 maanden - verse komkommers, bananen (met zorg).
Allergieën bij zuigelingen zijn eerder uitzondering dan regel. Meestal hebben we het over diathese en onvolgroeide darmmicroflora. De eerste aanvullende voeding mag niet eerder dan 4 maanden worden gestart, waarbij geleidelijk groenten, fruit, vlees, eidooier aan het dieet van de baby moet worden toegevoegd (de voorkeur moet worden gegeven aan kwartels, aangezien kip meer allergenen is), kwark en andere gefermenteerde melkproducten. De taak is om het maagdarmkanaal van de baby geleidelijk voor te bereiden op ruw "echt" voedsel. Elke nieuwe maaltijd moet geleidelijk worden ingevoerd en de reactie moet gedurende meerdere dagen zorgvuldig worden gevolgd. Het is toegestaan om het dieet één keer per week aan te vullen om het lichaam de tijd te geven zich aan te passen.
