Het joch van een jaar oud eet al behoorlijk gevarieerd. Er staan veel verschillende soorten fruit, zuivelproducten, vlees, groenten en vis op het menu. De gerechten voor de baby worden steeds complexer, maar zijn dieet is nog steeds heel anders dan dat van een volwassene. Laten we eens kijken wat belangrijk is voor ouders om te onthouden over voeding voor de juiste ontwikkeling van een kind van 1 jaar oud en hoe ze het beste een dagmenu kunnen samenstellen voor een baby van deze leeftijd.
Kenmerken van het dieet van een eenjarige baby
Moedermelk of flesvoeding kan in de voeding van een baby ouder dan een jaar achterblijven. Kinderartsen beschouwen dergelijk voedsel als nuttig voor het lichaam van het kind en verwelkomen borstvoeding gedurende ten minste 1,5-2,5 jaar.
- Tegelijkertijd kiezen veel moeders precies 1 jaar om de borstvoeding vaarwel te zeggen. Als je ook besluit om dit proces te voltooien, probeer dan alles te organiseren met een minimum aan psychisch ongemak voor de kruimels. Meer te prefereren voor zowel de borst van de baby als de moeder zal geleidelijk spenen zijn met het annuleren van één voeding per keer. Lees hier meer over in ons artikel over het verwijderen van moedermelk.
- Voedsel voor een baby van een jaar oud kan al worden gevarieerd met kruiden en specerijen. Voeg gehakte verse kruiden (dille, peterselie, selderij) toe aan babysoepen, aardappelpuree, omeletten. Laurierblaadjes, knoflook en uien kunnen worden gebruikt om groentestoofschotels of soepen te maken. Rauwe knoflook en uien mogen nog niet aan het kind worden gegeven, evenals exotische kruiden.
- Vanaf een jaar oud kunt u beginnen met het toevoegen van zout aan voedsel voor een kind, maar de totale dagelijkse hoeveelheid zout die aan kindergerechten wordt toegevoegd, mag niet meer zijn dan 0,5 gram (het gerecht zal u nog steeds ongezouten overkomen).
Wat suiker betreft, het kan worden toegevoegd aan gerechten voor een kind ouder dan een jaar, maar het is beter om te proberen het zonder te doen. Laat uw kind hartig voedsel leren eten. Van snoepjes in het dieet van een eenjarig kind, kunnen er niet alleen babykoekjes zijn, maar ook marshmallows en marshmallows, maar in kleine hoeveelheden.
Wat mag een kind niet eten?
Hoewel het kind al een jaar oud is, is zijn menu nog steeds kinderachtig, dus let op voedsel dat niet mag worden gegeven aan kinderen jonger dan 2-3 jaar. Deze omvatten:
- Gefrituurde gerechten.
- Vet vlees.
- Worsten en worsten.
- Dikke vis.
- Exotisch fruit.
- Gerookte producten.
- Karamel en kauwgom (er bestaat een risico op verstikking).
- Producten met kunstmatige kleur- en smaakstoffen.
- Paddestoelen.
Voedingsschema
Een baby van 12 maanden blijft vijf keer per dag eten met tussenpozen van ongeveer 3,5-4 uur. Tegelijkertijd wordt aanbevolen dat de voedingswaarde van lunch en diner groter is dan die van ontbijt. Een kind kan bijvoorbeeld om 8 uur ontbijten, de volgende voeding is om 11-12 uur, dan om 14-15 uur en om 18-19 uur, en de laatste om 22 uur.
Hoeveel moet een baby eten na 12 maanden?
Om de totale hoeveelheid voedsel voor een eenjarig kind te bepalen, moet zijn lichaamsgewicht worden gedeeld door 8 of 9. Gemiddeld wegen eenjarige kinderen ongeveer 10-11 kg, daarom zal een geschatte berekening van het dagelijkse voedselvolume een getal van 1100-1300 gram opleveren. Door het in 5 voedingen te verdelen, krijgen we de gemiddelde hoeveelheid voer per maaltijd - 220-260 g.
Wat betreft individuele aanvullende voeding, worden de volgende maximale hoeveelheden per dag aanbevolen voor een éénjarig kind:
Voorbeeldmenu
Voor een kind dat borstvoeding blijft geven of een aangepaste formule krijgt, ziet het menu er na 1 jaar als volgt uit:
Voor een baby waarvan de moeder besloot om te spenen toen hij 1 jaar oud was, is het geschatte dagmenu als volgt:
Diverse handige recepten
Aardappelpuree en bloemkoolsoep
Schil en spoel twee of drie bloemkoolbloemen en een halve aardappel, snijd ze, vul ze met kokend water zodat het alleen de groenten bedekt, kook onder het deksel tot ze gaar zijn. Maal groenten met een blender of haal ze door een zeef, voeg er een theelepel gepureerde gekookte rijst aan toe. Giet een mengsel van kool, aardappelen en rijst met een half glas groente- of vleesbouillon, breng aan de kook en zout. Voeg voor het serveren zure room (10 g) toe aan de soep.
Stoomkoteletten van konijnenvlees
Maal 100 gram konijnenvlees in een vleesmolen. Week het tarwebrood (20 g) apart in water (30 ml). Combineer gehakt konijnenvlees met geweekt brood, hak opnieuw met een vleesmolen. Klop het mengsel door koud water toe te voegen. Maak koteletten van gehakt en stoom ze.
Aardappelpuree en wortelen
Kook 150 g aardappelen en 40 g wortelen apart en snijd de groenten in kleine stukjes. Giet ze, terwijl ze nog warm zijn, door een zeef, voeg boter (5 g) en een snufje zout toe, evenals hete melk (50 ml). Klop de puree luchtig.
Rijstpap met appels
Schil de appel (100 g) van de schil, doe de schil in een pan, giet 50 ml water en kook gedurende 5 minuten. Zeef de resulterende appelbouillon, giet er 100 ml melk in, voeg gewassen rijstgrutten (25 g) toe en kook tot de rijst gaar is. Voeg een theelepel suiker en geraspte appel toe aan de pap, breng aan de kook en voeg voor het serveren boter (5 g) toe.
Vis gestoomde pudding
Kook 40 g visfilets en zet in de koelkast. Maal nog eens 40 g visfilets met een vleesmolen en voeg 15 g tarwebrood toe, dat in een eetlepel melk moet worden gedrenkt. Combineer rauw visgehakt met gekookte vis, meng, voeg de helft van het eigeel en 5 g boter toe, meng opnieuw. Voeg vervolgens voorzichtig de helft van het losgeklopte eiwit toe aan de vismassa. Doe in een vorm en stoom.
Aardappel zrazy met kool
Kook 150 g aardappelen in een uniform, schil ze af, hak ze nog heet door een vleesmolen, voeg 5 g bloem en een ei toe, meng. Snijd de kool (80 g) apart en hak de uien (10 g) fijn, laat sudderen tot ze gaar zijn. Vorm kleine cakes van de aardappelmassa, doe er een beetje koolvulling in. Nadat je de zrazy hebt verblind, bak je ze in de oven tot ze gaar zijn.
Tips
Op de eerste verjaardag van de baby wilt u uw baby een plezier doen met feestelijke gerechten, maar toch moet u uw baby geen voedsel geven dat hij nog nooit heeft geproefd, vooral niet als de baby de neiging heeft tot allergieën. Van producten die de kleine al kent, maak je gemakkelijk een feesttafel. En in plaats van een cake met room, behandel de kleine met een gestremde braadpan, die niet vergeet te versieren met een aangestoken kaars.
Overweeg de volgende richtlijnen:
- Blijf uw kind leren om in hapjes te eten. Pureer steeds minder voedsel voor je baby. Geef de kruimels gehaktballen, gestoomde schnitzels, stoofschotels, gestoomde omeletten, gesneden groenten, cottage cheese met stukjes fruit, groentesalades en andere gerechten die de baby stimuleren om actief te kauwen.
- Ga door met het bereiden van voedsel voor uw kind zonder te braden. Producten voor een eenjarig kind moeten worden gekookt, gestoofd of gestoomd.
Moet ik vitamines geven aan een kind vanaf 1 jaar? Lees erover in een ander artikel.
