Kamperfoeliebessen zijn een goed alternatief voor farmaceutische medicijnen voor een breed scala aan ziekten. Bovendien zijn ze op zichzelf al heerlijk. In dit artikel zullen we u vertellen of baby's kamperfoelie en gerechten ervan mogen eten en op welke leeftijd u het aan baby's kunt geven.
Over product
Kamperfoelie is een bessenstruik die voornamelijk groeit in Zuidoost-Azië, hun historische thuisland. Maar de inspanningen van moderne fokkers waren niet voor niets en er zijn al variëteiten gecreëerd voor het noorden van Rusland, voor de zuidelijke en centrale regio's. Vanwege zijn ongewone uiterlijk wordt de struik gewaardeerd door tuinders, en daarom is kamperfoelie op de site tegenwoordig niet ongewoon en zijn de bessen op tafel niet exotisch.
De bessen bevatten veel mineralen - zoals calcium en kalium, magnesium, ijzer, koper en fosfor, maar ook jodium en vitamine A, C en B.
Langwerpige fluweelachtige blauwe bessen trekken de aandacht van het kind. Sommige soorten bessen kunnen wel 10-11 centimeter lang worden.
Maar niet elke kamperfoelie is geschikt voor babyvoeding en voor consumptie in het algemeen. Verzamel en gebruik in de keuken zoals bedoeld alleen de vruchten van eetbare struiksoorten.
Voordeel en nadeel
De gunstige eigenschappen van kamperfoelie voor het lichaam van een kind zijn talrijk en veelzijdig.
Bessen, rijk aan vitamine C, worden aanbevolen bij verkoudheid, virale infecties die optreden tegen een achtergrond van hoge temperaturen. Er wordt aangenomen dat kamperfoelie helpt om koorts te verminderen, de immuniteit te versterken. Ook wordt de bes gecrediteerd met een matig diuretisch effect.
Kamperfoelie versterkt de wanden van bloedvaten, verbetert de bloedcirculatie, helpt de maag en darmen te normaliseren en heeft een gunstig effect op metabolische processen. Bij aandoeningen van de lever en galblaas wordt kamperfoelie vooral aanbevolen.
Voor huidaandoeningen worden lokaal aftreksels van bladeren en takken van kamperfoelie gebruikt en afkooksels daarvan zijn nuttig om te gorgelen tijdens een zere keel. Bessensap wordt beschouwd als een krachtige antioxidant.
Contra-indicaties zijn zeldzaam in hoeveelheid. Als u te veel kamperfoelie eet, is een sterke toename van het aantal rode bloedcellen in het bloed mogelijk, wat ook niet gunstig is, en er kunnen ook spijsverteringsstoornissen optreden. Berry veroorzaakt zelden allergieën, maar een dergelijke mogelijkheid is helemaal niet uitgesloten. Daarom krijgen kinderen met grote zorg fruit.
Leeftijdsbeperkingen
Hoe nuttig kamperfoelie ook is, eerder dan vanaf 7 maanden wordt het niet aanbevolen om het in aanvullende voedingsmiddelen voor jonge kinderen te introduceren. Eerste doses moet minimaal zijn - niet meer dan een derde van een theelepel geraspte bessen.
Als de baby lijdt aan atopische dermatitis of de neiging heeft tot allergieën, moet de baby minstens een jaar wachten met kamperfoelie. Voor een eenjarig kind wordt aanvullende voeding toegediend met een hoeveelheid van maximaal een halve theelepel per dosis.
Als een kind 2-3 jaar oud is, eet het misschien wel 100 gram kamperfoelie per keer, maar je moet geleidelijk naar dit aantal gaan, waardoor de hoeveelheid die in fasen wordt gegeten, wordt verhoogd. Op elke leeftijd is het optreden van een eetstoornis, diarree, huiduitslag na het eten van bessen een indicatie voor de onmiddellijke uitsluiting van kamperfoelie van het dieet en na een paar maanden terug te keren naar dergelijk aanvullend voedsel, omdat kinderen de neiging hebben om hun allergieën te "ontgroeien".
Voor baby's kan kamperfoelie een uitstekende bron van vitamines zijn, maar het mag alleen worden gegeven met toestemming van een kinderarts. Op 1-jarige leeftijd kunnen ouders zelf beslissen over de introductie van kamperfoelie in het dieet.
In welke vorm moet het kind worden gegeven?
Als eerste aanvullende voeding is het beter om bessen in de vorm van puree te geven. Je kunt het bereiden met een blender, het zal niet moeilijk zijn, omdat de bessen zacht zijn en geen zaden hebben. Voeg geen suiker toe, zoete puree is niet geschikt voor de eerste voeding.
Met suiker ingewreven kamperfoeliebessen kunnen worden geoogst voor toekomstig gebruik, voor de winter. Ze kunnen worden toegevoegd aan thee voor een kind, fruitdrank gemaakt. Je kunt compote van verse bessen koken - de smaak is een beetje ongebruikelijk, maar zeer aangenaam.
Voor de winter kun je de vruchten drogen. Dan kun je er afkooksels van maken voor verkoudheid, toevoegen aan thee tegen diarree, waterinfusies bereiden om de keel en mond te spoelen.
Invriezen is een uitstekende opslagmogelijkheid voor de winter. Ontdooide bessen kunnen worden gebruikt om vruchtendranken te bereiden, toe te voegen aan gebak en compotes te koken in de winter, wanneer vitamines chronisch ontbreken in voedsel.
Kamperfoelie wordt toegevoegd aan wrongelmassa, gebak en zelfgemaakte soufflé. Er wordt sap uit geperst, dat ook aan het kind kan worden gegeven. Van langwerpige grote bessen wordt uitstekende jam en gelei verkregen, maar deze worden in beperkte hoeveelheden aan kinderen gegeven vanwege het hoge suikergehalte.
Beoordelingen
Volgens moeders is kamperfoelie als eerste bes perfect voor een baby. Van alle bessen die theoretisch na zes maanden in complementair voedsel kunnen worden geïntroduceerd, is het de kamperfoelie die minder vaak allergische reacties veroorzaakt dan andere. Niet alle kinderen nemen de smaak van deze bes meteen met plezier waar, maar ze wennen er geleidelijk aan, en al op 3-4 jaar oud plukken ze zelf de vruchten van de struik op de site en eten ze met plezier.
Je kunt nog meer over kamperfoelie leren door de volgende video te bekijken.
Kijk of het gewicht van uw kind normaal is met behulp van de volgende rekenmachine.
