Op welke leeftijd kunt u uw kind zure room geven?

Zure room is een favoriet product van veel volwassenen en verschijnt vrij vaak op de tafel van onze landgenoten. Het wordt toegevoegd aan gebakken goederen, geserveerd met kaaskoekjes en andere gerechten, en zelfs apart gegeten. En als er een baby in het gezin is die naar de gemeenschappelijke tafel gaat, is de moeder geïnteresseerd in hoeveel maanden het is toegestaan om zure room aan de kinderen te geven, wat nuttig en niet schadelijk is voor een dergelijk product, en in welke hoeveelheid en hoe vaak het aan de kinderen kan worden behandeld.

Voordeel

De samenstelling van zo'n zuivelproduct bevat eiwitten, die gemakkelijk worden opgenomen en het lichaam van het kind voorzien van waardevolle aminozuren.
Zure room bevat vetzuren en koolhydraten, het lichaam van het kind van energie voorzien.
Het bevat veel vitamines, waaronder E, B6, D, B12, niacine, B2, foliumzuur, H, choline, B1 en anderen.
Van haar zal het kind ontvangen calcium, jodium, molybdeen, fosfor, ijzer, selenium, zink, koper, zwavel, natrium en vele andere elementen.
De lactose in de samenstelling is belangrijk voor de opname van calcium en wordt gebruikt lactobacillenhandhaaft daarom de normale microflora van het maagdarmkanaal.
Het gebruik ervan voorkomt rottende en fermentatieve processen in de darmen van de baby, het stimuleren van zijn regelmatige lediging.

Bekijk de video waarin kinderarts Smirnova L.A. vertelt wanneer u kunt beginnen met het introduceren van zure room en kaas in het dieet:

Harm

Sommige kinderen zijn allergisch voor lactose en andere stoffen in de samenstelling.
Vanwege de aanwezigheid van verzadigd vet wordt een dergelijk product niet aanbevolen in de vroege kinderjaren, omdat het moeilijk verteerbaar zal zijn. Zelfs als je de baby hoogwaardige zure room geeft, maar tegelijkertijd een hoog percentage vetten bevat, is er een grote kans op misselijkheid, koliek en diarree.
Vetzure room kan stofwisselingsstoornissen veroorzaken, evenals problemen met het functioneren van de endocriene klieren, galblaas en lever.
Overmatig gebruik bedreigt overgewicht en ziekten van het cardiovasculaire systeem.
Het winkelproduct kan ingrediënten bevatten die schadelijk zijn voor de gezondheid van kinderen.
Muf zure room kan darminfecties veroorzaken. Als de baby een verlopen product heeft gegeten, kan hij symptomen krijgen zoals braken, dunne ontlasting, pijnlijke buikkrampen. Als ze verschijnen, moet u onmiddellijk een arts raadplegen.

Kenmerken van de inleiding tot aanvullende voedingsmiddelen

Op welke leeftijd te geven?

De meeste kinderartsen raden af om een dergelijk zuivelproduct aan zuigelingen of een eenjarig kind te geven. Volgens artsen kan het lichaam van een kind de vertering van zelfs de meest magere zure room in een jaar niet aan.

Zure room mag niet eerder dan 2 jaar in het dieet van de kinderen worden geïntroduceerd... Als het kind vatbaar is voor allergische reacties, wordt geadviseerd om de kennismaking tot 3 jaar uit te stellen. Tot 2-3 jaar oud kan het worden vervangen door magere yoghurt, evenals magere room voor babyvoeding.

Op 2-2,5 jaar oud moet zure room in het kindermenu vetarm zijn (10%), en op de leeftijd van 2,5 tot 3,5 jaar krijgt de baby magere zure room (tot 15%). Het wordt aangeraden om niet eerder dan 3,5 jaar een product met een vetgehalte van 15 tot 25% te geven, en meer vette soorten mogen helemaal niet aan kinderen worden gegeven.

Hoe vaak en hoeveel te geven?

Zure room in de kindertijd wordt aanbevolen om niet vaker dan twee tot drie keer per week in het menu te worden opgenomen. Om te beginnen moet u zich beperken tot een theelepel van zo'n zuivelproduct per keer. Maar men moet niet haasten om een enkele dosis te verhogen, omdat dit product, hoewel nuttig, veel calorieën bevat.

Wat moet je koken?

Zure room wordt vaak toegevoegd aan wrongelgerechten voor een kind, ze roeren er bijvoorbeeld wrongel mee of schenken een kleine hoeveelheid ovenschotel of cheesecakes. Ook kan zure room worden toegevoegd aan ontbijtgranen en soepen. Trouwens, dit zuivelproduct is vaak een ingrediënt in groente- of fruitsalades. Het wordt ook toegevoegd aan gekookte, gestoofde of gebakken groenten, ze koken bijvoorbeeld courgette voor een kind, erin gestoofd.

Niet minder vaak wordt het opgenomen in vleesgerechten, een kind krijgt bijvoorbeeld gehaktballen in zure roomsaus aangeboden. Kalkoen of kip gekookt in zo'n saus zal zacht en zacht zijn. Gestoofd konijn in zure room is niet minder lekker. Zure roomsaus is een goede aanvulling op visgerechten.

Kijk hoe je heerlijke zure roomkoekjes voor kruimels kunt maken:

Hoe kies je voor een kind?

U mag geen zure room voor kinderen op de markt nemen, het is tenslotte niet alleen te olieachtig, maar kan ook gevaarlijk zijn vanwege mogelijke niet-naleving van sanitaire normen.
Als je een product voor babyvoeding koopt, moet je eerst naar de samenstelling kijken. Kinderen mogen daarom alleen een natuurlijk product krijgen het etiket mag geen conserveringsmiddelen of stabilisatoren bevatten. plantaardige vetten en andere toevoegingen.
Koop zure room voor kinderen met een minimale houdbaarheid - niet meer dan 5-7 dagen.
De consistentie van het product wordt bepaald door het vetgehalte en de fabricagemethode. Zure room met 10% vet is vrij vloeibaar en lijkt op kefir, terwijl een product met een vetgehalte van 15% en hoger een dichtere consistentie heeft.
Bekijk de zure room goed door de pot te openen. Als het gestold is of als er vloeistof uit het grootste deel van het product is verwijderd, wordt het niet aanbevolen om het aan kinderen te geven. Ook gooi het onmiddellijk weg als er een onaangename geur of schimmel is.

Hoe kook je thuis?

Moeders die hebben geleerd cottage cheese te maken van melk voor baby's, denken er ook over om zelf zure room te maken. Als je babycrème en een speciale startercultuur hebt, is dit vrij gemakkelijk te doen. Nadat u deze twee componenten op kamertemperatuur hebt gemengd, moet u wachten tot de room zuur is en ze vervolgens 1-2 dagen in de kou laten staan. Je kunt de room ook fermenteren in een yoghurtmaker.