Vanaf de geboorte hebben baby's voedingsstoffen nodig voor een normale groei en ontwikkeling. Dit alles krijgen ze met moedermelk. Maar het moment komt dat het kind gefermenteerde melkproducten moet krijgen. Ons artikel zal je over een van hen vertellen - kefir.
Kefir voor kinderen jonger dan een jaar - nuttige eigenschappen
Deze gefermenteerde melkdrank heeft Kaukasische wortels, waar het "kef" werd genoemd, wat "gezondheid" betekent. Inderdaad, later II Mechnikov bewees het gunstige effect van melkzuurbacteriën op het menselijke spijsverteringskanaal.
- Kefir verbetert de eetlust.
- Helpt bij de opname van essentiële stoffen - ijzer, vitamine D, calcium.
- Herstelt de darmmicroflora.
- Verbetert de prestaties, geeft kracht.
- Vanwege melkzuur heeft het een matig antiseptisch effect voor maagaandoeningen, darminfecties.
- Het bevat een grote hoeveelheid melkzuur, wat de eetlust stimuleert en de dorst perfect lest.
Maar er zijn ook negatieve aspecten van overmatig gebruik van babykefir.
Het eiwit caseïne, dat slecht wordt afgebroken door het enzymsysteem van kinderen, kan allergische reacties veroorzaken. Zuren kunnen de nieren en de maag belasten en werken als sterk irriterende stoffen.
Op welke leeftijd kun je babykefir geven?
Kefir voor kinderen jonger dan één jaar moet geleidelijk worden geïntroduceerd. Als de baby moedermelk gebruikt, moet babykefir worden gegeven vanaf 8 maanden, indien op mengsels - dan vanaf 7.
Dit komt door het feit dat na de introductie van de eerste aanvullende voedingsmiddelen het spijsverteringssysteem al gefermenteerde melkproducten aankan. Er is nog een nuance: als de fontanelle van de baby snel sluit, wordt het niet aanbevolen om hem kefir te geven, omdat deze een grote hoeveelheid calcium bevat
Kefir heeft een vrij specifieke smaak - zuur, het kind wil het misschien niet drinken. U kunt fruit toevoegen, zoals een banaan. Maar het is beter om suiker op te geven, omdat het de voedingswaarde van het product vermindert.
Kira Sukhilova, voedingsdeskundige: “Ik zou aanraden om kefir te introduceren vanaf 1 jaar oud. Dit komt door het feit dat het spijsverteringssysteem van de baby tot een jaar oud nog niet volledig is gerijpt en mogelijk geen lactose verwerkt, wat allergische reacties zal veroorzaken. "
Wat is het risico van de eerdere introductie van kefir in de voeding?
- kefir bevat veel caseïne-eiwit, wat het verteringsproces bemoeilijkt;
- de eiwitcomponent is twee keer zoveel als in moedermelk. Dit legt de nadruk op de nieren;
- kefirvetten zijn niet altijd geschikt voor het kinderlichaam;
- het hoge gehalte aan mineralen (calcium, natrium) kan een enorme belasting vormen voor de nog onvolgroeide nieren van de baby.
Welke kefir kan aan een kind worden gegeven?
Kinderkefir op de moderne markt wordt door veel merken gemaakt. Dit zijn "Agusha" en "Onze Masha". Onlangs is kefir "Fruto-Nyanya" verschenen. Het verschil zit hem in de prijs.
Kinderkefir heeft, in tegenstelling tot een volwassene, een lager vetgehalte. Melk en zuurdesem in zijn samenstelling is van de beste kwaliteit. Alle producten voor kinderen ondergaan een strenge kwaliteitscontrole. Kinderkefir mag geen zetmeel, conserveermiddelen, additieven bevatten.
U moet beginnen met het geven van kefir vanaf 30 ml per dag. Let goed op de reactie van het kind.
Volwassen kefir kan worden gegeven aan een kind ouder dan 3 jaar.
Mogelijke allergische reacties
- Uitslag.
- Jeukende huid.
- Roodheid van de wangen, peeling.
Er kan ook een reactie op kefir zijn vanuit het nog niet volledig gerijpte spijsverteringsstelsel in de vorm van obstipatie of, omgekeerd, dunne ontlasting.
Hoe kefir geven?
Kinderen moeten kefir krijgen in het volgende deel:
- kinderen van 7 maanden tot 2 jaar moeten 's nachts 200 ml krijgen;
- 2-3 jaar - tot 400 ml per dag;
- vanaf 3 jaar - tot 1 liter per dag.
Kefir kan 's avonds, een uur voor het slapengaan, aan de baby worden gegeven. De baby zal dus vol zitten en de maag niet overbelasten. De baby valt rustig in slaap en maakt zich 's nachts geen zorgen.
Hoe kefir thuis koken?
Ook kan kinderkefir zelf thuis worden bereid.
Baby's mogen geen gewone zure melk krijgen, dit is teveel belasting van het maagslijmvlies. Enzymen zijn nog volledig voorbereid om de eiwitten van zure melk af te breken.
Er zijn speciale voorgerechten waar je goede huisgemaakte kefir uit kunt halen. Kies zelfgemaakte melk van vertrouwde grootmoeders.
Dokter Komarovsky over de vraag of een kind kefir kan eten
De kinderarts is ervan overtuigd dat het mogelijk is om melk te drinken. Kefir is een prachtig product voor de ontwikkeling van een normale spijsvertering in de kindertijd. Maar u hoeft het kind vanaf de eerste dagen van het leven geen kefir aan te bieden. Dit is een vrij complex product voor een kind wat betreft de minerale samenstelling. Daarom is de optimale leeftijd voor introductie in de voeding 8 maanden. Het is raadzaam om het drankje 's nachts na een geslaagde dag te geven.
Op de moderne markt zijn er veel fabrikanten van kinderkefir - "Nasha Masha", "Tema", "Agusha". Uit het hele assortiment te kiezen voor mama en baby. Producten kunnen enigszins verschillen in smaak, kwaliteitssamenstelling en kosten.
Artikelbeoordeling:
