De voordelen van bieten
- Bij regelmatig gebruik zullen bieten helpen de vaatwand te versterken, het werk van het hematopoëtische systeem te normaliseren.
- Verbetert de spijsvertering, voorkomt verstopping.
- Het hoge gehalte aan verschillende vitamines draagt bij aan de verbetering van de intelligentie en de algemene lichamelijke ontwikkeling.
- Het hoge gehalte aan jodium en ijzer helpt bij het voorkomen van aandoeningen van de schildklier en het bloed.
- Bieten hebben een immunomodulerende, antioxiderende werking.
- Deze knolgewas is een krachtige hepatoprotector die de werking van het galsysteem verbetert.
- Bevat betaïne. Dankzij hem hebben bieten zo'n rijke rode tint.
- Bietengerechten zijn geweldig voor kinderen met nerveuze prikkelbaarheid.
Negatieve eigenschappen van bietengerechten
- bieten bevatten stikstofverbindingen die, als ze door de nieren gaan, hun functie kunnen verstoren. Daarom moet je je niet elke dag laten meeslepen door bieten;
- hoge allergie van het product;
- verlaagt de bloeddruk (negatief effect bij verlaagde druk).
Wanneer begin je met het voeren van bieten?
Kinderen met de manifestatie van diathese kunnen na een jaar beter bieten gaan eten.
De optimale leeftijd waarop u uw baby rode bietenpuree kunt geven, is 7 tot 8 maanden.
Bieten zijn een van de laatste die onder alle groenten worden geïntroduceerd. Dit komt door het feit dat het vaker allergische reacties veroorzaakt dan andere.
Bieten bevatten veel vezels en hebben een laxerend effect. Dit gebeurt als gevolg van verhoogde darmperistaltiek en versnelde beweging van ontlasting.
Als de baby borstvoeding krijgt, kan de moeder de bieten zelf proeven en kijken hoe de baby reageert.
Hoe bieten introduceren?
De meest optimale manier om bieten in het dieet van de baby te introduceren, is door ze in de vorm van puree te geven. Je kunt het zowel als zelfstandig gerecht gebruiken als als onderdeel van complexe aardappelpuree en met toevoeging van vlees. Zelfgemaakte aardappelpuree, kool en bieten zijn vooral goed voor baby's.
Hoe maak je bietenpuree?
We introduceren geleidelijk, te beginnen met ½ theelepel.
Begin altijd 's ochtends met het introduceren van een nieuwe maaltijd om te zien of er een allergische reactie is.
- De bieten moeten worden gewassen.
- Je moet het lang koken, ongeveer 1,5 uur.
- De bereidheid van de bieten wordt bepaald met een mes. Als het mes soepel naar het midden van de biet loopt, is het klaar.
- Daarna moet het water worden afgevoerd.
- Haal de gekookte knolgewas door een blender of vleesmolen en maal vervolgens door een zeef voor homogeniteit.
- Bietenpuree kan maximaal een dag in de koelkast worden bewaard. Daarom hoeft u er niet al te veel van te doen.
Voeg ¼ theelepel groente- of olijfolie toe aan de bietenpuree.
Het is beter om bieten voor een kind te introduceren als onderdeel van andere groenten - bloemkool, courgette. Als de baby er dan aan gewend is, kun je het als een apart gerecht geven.
Tegen 10-12 maanden, als de baby tanden heeft, kun je rode bietensalades maken met zure room, vinaigrette. Rode bietensalade voor kinderen zal het diner perfect aanvullen met zijn aangename smaak.
De bereide salade kan niet langer dan een dag in de koelkast worden bewaard, hij verliest zijn nuttige eigenschappen.
Op de leeftijd van een jaar kan de baby tot 50 gram bieten consumeren, maar niet meer dan 2 keer per week. Kinderen ouder dan een jaar mogen maximaal 100 gram krijgen. In groentesalades mogen bieten tot ¼ van het hele gerecht voorkomen.
Moet je je babybietensap geven?
Gekookte knolgewas biedt meer voordelen dan rauw bietensap. Tijdens warmtebehandeling worden nitraten vernietigd. Bieten worden dus beter opgenomen in een klein organisme.
Dit soort sap mag niet worden gegeven als het kind:
- diabetes;
- neiging tot losse ontlasting;
- nierziekte;
- gastritis met een hoge zuurgraad.
De toegestane leeftijd voor bietensap is 12 maanden.
Zorg ervoor dat u het verdunt met water of andere sappen. Dit komt doordat bieten de maag en het darmslijmvlies irriteren.
Bieten kleuren urine roze en uitwerpselen bordeaux. Schrik niet als u deze veranderingen in de pot ziet.
Dr. Komarovsky E.O.: “Natuurlijk zijn bieten belangrijk in het leven van zowel een volwassene als een kind. Bevat veel sporenelementen, vitamines, die nuttig zijn voor alle organen en systemen. Bieten hebben ook een aangename zoete smaak en het is bekend dat kinderen van snoep houden. Koop bieten in vertrouwde winkels, maar kweek ze liever zelf. "
De kruimel eet geen bieten
Je kunt een kind niet dwangvoeding geven. Dit kan hem in het algemeen afkerig maken van eten. Probeer bieten te "verbergen" in stoofschotels, pannenkoeken, kaaskoekjes, salades. Het kind zal dus niets begrijpen van de inhoud van bieten in de schaal.
Het kinderdieet moet worden aangevuld met nieuwe voedingsmiddelen en smaken. Doe het geleidelijk en correct. Dan is je baby gezond.
Artikelbeoordeling:
