Moedermelk moet de baby voldoende voeding bieden. Er zijn aanwijzingen dat de samenstelling van melk verandert in overeenstemming met de veranderende behoeften van de baby. Hoe hangt het (samenstelling) af van de voeding van mama? Is het mogelijk om een baby te schaden door bepaald voedsel te eten? Deze vragen zijn vooral relevant aan de vooravond van grote feestdagen zoals nieuwjaar.
Moeder met een pasgeboren baby voor Nieuwjaar
Invloed van voeding voor moeders op kindervoeding
Tijdens het geven van borstvoeding hebben de melkklieren een zekere onafhankelijkheid van metabolische processen, wat de juiste samenstelling van melk garandeert. Elke moeder kan, als ze niet ondervoed is, melk van de juiste kwaliteit en in voldoende hoeveelheid produceren.
Belangrijk! Veranderingen in het dieet van de moeder kunnen de concentratie van vetzuren en micronutriënten veranderen, maar ze zijn niet gerelateerd aan de hoeveelheid melk of de kwaliteit ervan.
De melk van alle moeders heeft een hoge voedings- en immunologische waarde. Hun lichaam geeft altijd prioriteit aan de behoeften van de baby. Koolhydraten, eiwitten en alle voedingsstoffen komen in de melk terecht via zowel het huidige dieet van de moeder als de reserves van de moeder. Dit suggereert dat als een moeder een onevenwichtig dieet volgt, de synthese van voedingsstoffen plaatsvindt door ze uit de reserves van haar lichaam te halen, wat gezondheidsproblemen zoals bloedarmoede kan veroorzaken.
Producten voor een zogende moeder
Tijdens de eerste maand dat ze borstvoeding geeft, moet de moeder leren om gezond voedsel te eten en voedsel te vermijden dat problemen kan veroorzaken voor de baby.
Nuttig
Het wordt aanbevolen om tijdens het geven van borstvoeding een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet te volgen:
- Verhoogde inname van calorieën, vitamines en mineralen. Het dagelijkse caloriegehalte is 2500 kcal;
- Het menu moet vlees en peulvruchten bevatten - een bron van eiwitten, groenten en fruit;
Groenten zijn goed voor een zogende moeder
- Het is noodzakelijk om de opname van vetzuren (aangetroffen in vette vis) op te nemen voor de ontwikkeling van de hersenen en het gezichtsvermogen in de vroege stadia van het leven van een baby;
- Een moeder die borstvoeding geeft, moet veel drinken (afhankelijk van de dorst, die in deze periode toeneemt);
- Elke dag moet u zuivelproducten in de voeding opnemen, die veel calcium bevatten;
- Gedroogd fruit is een bron van sporenelementen. Ze verbeteren de spijsvertering, maar als er te veel van wordt gegeten, kunnen laxerende effecten optreden. Zorg ervoor dat u het gedroogde fruit voor het eten verbrandt en wast.
Belangrijk! Het is niet nodig om bepaalde voedingsmiddelen te consumeren om de lactatie te stimuleren. Dit proces hangt af van de intensiteit van de afgifte van de reeds geproduceerde melk uit de melkklieren.
Wat moet worden uitgesloten
Een zogende moeder moet een gezonde levensstijl leiden, slechte gewoonten en ongewenst voedsel opgeven, dit zijn:
- Cafeïne. Als stimulerend middel veroorzaakt het angst en nervositeit. Aanwezig in koffie, thee, frisdrank. Als het door een moeder wordt geconsumeerd, kan de baby problemen hebben om in slaap te vallen. Als het onmogelijk is om koffie helemaal op te geven, is het beter om twee zwakke dranken per dag te drinken dan één sterke. Het effect van thee is niet zo uitgesproken, aangezien theïne langzamer wordt opgenomen en kruidenthee zelfs nuttig is;
- Alcohol. Overmatig alcoholgebruik schaadt niet alleen de lactatie, maar kan de baby ook ernstig vergiftigen. Bovendien beïnvloedt alcoholgebruik door een zogende moeder de psychomotorische ontwikkeling van het kind. De meeste artsen zijn het erover eens dat alcoholische dranken gecontra-indiceerd zijn voor moeders tijdens borstvoeding. Er zijn echter veel experts die beweren dat kleine hoeveelheden zwakke alcohol niet in de melk terecht kunnen komen. Sterk alcoholische dranken zijn ten strengste verboden, maar mama mag wel een glas bier of een half glas droge wijn bij de maaltijd drinken.
Producten die schadelijk zijn voor mama
Belangrijk! Als een moeder wat zwakke alcoholische dranken wil drinken, is het beter om dit onmiddellijk na het voeden te doen, zodat bij de volgende maaltijd van de baby de alcohol tijd heeft om door het lichaam te worden verwerkt.
- Snoepgoed en voedsel met conserveermiddelen moeten worden vermeden;
- Nicotine. Kan in de moedermelk doordringen en de productie ervan verminderen. Tabaksrook is schadelijker voor de baby. Het wordt aanbevolen om te stoppen met roken tijdens het geven van borstvoeding;
- Asperges, selderij, kool, uien, knoflook en veel kruiden geven melk alleen een tastbare smaak als ze te veel wordt gebruikt. Met mate kunnen ze als voedsel worden gebruikt.
Belangrijk! Voedingsmiddelen die winderigheid veroorzaken, zoals peulvruchten of gaswater, kunnen de baby niet het minste ongemak bezorgen, omdat gas uitsluitend wordt geproduceerd wanneer deze voedingsmiddelen in de darmen van de moeder worden verteerd.
Feestelijk nieuwjaarsmenu
Op vakantie wil elke moeder niet alleen zichzelf, maar ook haar dierbaren een plezier doen met heerlijke en originele gerechten. Een nieuwjaarstafel voor een zogende moeder van een pasgeborene moet maximaal voordeel en minimaal ongemak opleveren voor alle gezinsleden. Dit is helemaal niet moeilijk, aangezien er weinig beperkingen zijn voor moeders en de selectie van nieuwjaarsgerechten breed en gevarieerd is.
De belangrijkste kenmerken van het nieuwjaarsmenu voor mama tijdens borstvoeding:
- Als het kind nog maar 1 maand oud is, sluit de nieuwjaarstafel met HS gefrituurd, vet, azijnzuurhoudend voedsel, allergene gerechten, evenals gerookte en zeer zoute vis uit;
- Champignons, zelfs als ze goed gekookt zijn, zijn moeilijk verteerbaar. Dit betekent niet dat u ze niet kunt gebruiken, een klein deel geeft geen problemen;
- Gegrilde karpers hebben de voorkeur boven zalm- of forelfilets, gebakken of gestoomd. Het is een uitstekende bron van eiwitten en calcium;
Gebakken Forel Steak
- Een plak cake of ander zoet gebak kan geen kwaad als het zelfgemaakt is zonder kunstmatige smaakstoffen;
- Door het ene ingrediënt door het andere te vervangen, kunt u een nieuw gerecht bereiden op basis van traditionele recepten. Een bekende salade "Olivier" zal u bijvoorbeeld verrassen met ongebruikelijke smaaksensaties als u verse komkommers en gekookte tong verkruimelt in plaats van worst, kruiden met natuurlijke yoghurt of zure room;
- Vers fruit en groenten passen in het feestmenu van het nieuwe jaar voor een zogende moeder van een pasgeboren baby. Alleen citrusvruchten, dadelpruimen en druiven moeten met de nodige voorzichtigheid worden behandeld en geen misbruik maken van koolbieten, uien en knoflook.
Gerecht recepten
Het is meestal gebruikelijk om snacks en een hoofdgerecht op de nieuwjaarstafel te zetten. Sommige gezinnen hebben ook een voorgerecht, maar dit is zeer zeldzaam. Gezien de drukte van de zogende moeder, zijn eenvoudige recepten geschikt om te koken.
Kip en pompoensalade
Ingrediënten voor 4 porties:
- 2 kipfilets;
- 200-300 g pompoen;
- 2 perziken;
- bladsalade;
- olijfolie, citroensap, zout, peper naar smaak.
Kipsalade met pompoen
Voorbereiding:
- Bestrijk de kipfilet met olijfolie en bak samen met de in reepjes gesneden pompoen in de oven;
- Snijd de kip en perzik in dunne plakjes;
- Doe in een grote schaal de salade, met de hand in grote stukken gescheurd, gehakte kip en perzik, gebakken pompoen;
- Breng op smaak met zout, licht peper, twee theelepels citroensap, twee eetlepels olijfolie. Meng alles zorgvuldig.
Belangrijk! In plaats van een perzik kun je een zoete appel gebruiken, of een handvol pijnboompitten.
Vis gebakken met tomaten
Ingrediënten voor 4 porties:
- 4 visfilets (zalm of andere);
- 12 plakjes tomaat 0,5 cm dik;
- 1,5 eetl. eetlepels boter;
- 4 takjes tijm;
- 8 olijven, gehakt;
- citroenschil;
- olijfolie;
- witte peper.
Voorbereiding:
- Vet bakpapier of folie in met olijfolie en leg daarop de eerste drie plakjes tomaat, bovenop - een stuk vis, gezouten naar smaak en op smaak gebracht met witte peper;
- Voeg aan elke steak 2 gehakte olijven, citroenschil, een theelepel boter en een takje tijm toe;
- Sluit de bovenkant voorzichtig af met hetzelfde papier of folie, zodat er gesloten verpakkingen ontstaan.
- Verwarm de oven voor op 190 graden, leg de viszakken op een bakplaat en bak 15-20 minuten.
Zalm steak in folie
Als bijgerecht kun je gekookte aardappelen serveren, op smaak gebracht met boter en bestrooid met kruiden.
Cranberry gelei
Cranberrygelei is niet alleen een eenvoudig en smakelijk dessert, maar ook erg handig voor moeders die borstvoeding geven.
Ingredienten:
- veenbessen (bevroren of vers);
- water;
- suiker;
- gelatine.
Voorbereiding:
- 1 eetl. l. giet gelatine in een glas water en laat 30 minuten staan;
- Ontdooi 2 kopjes veenbessen. Als de bessen vers zijn, sorteer en was ze grondig;
- Maal de bessen in een blender en haal de pap door een zeef;
- Verdun de resterende geperste massa met 2 glazen water, voeg iets minder dan 0,5 kopjes suiker toe en zet in brand;
- Voeg als de suiker is opgelost de gezwollen gelatine toe en blijf onder roeren op laag vuur totdat deze volledig is opgelost;
Belangrijk! Voorkom dat de vloeistof kookt, het is beter om van het vuur te halen en te blijven roeren.
- Zeef de vloeistof en doe de eerder verkregen cranberrypuree erin;
- Giet in kleine porties en laat wat vloeistof in de pan. Zet de portiebakjes in de koelkast totdat ze stollen (ongeveer 4-5 uur);
- De resterende vloeistof wordt afgekoeld en met een mixer opgeklopt tot een roze schuim wordt verkregen en bovenop de bevroren gelei geplaatst.
Cranberry gelei
Bij het bereiden van feestelijke gerechten kunt u een beetje dromen en uw eigen ingrediënten toevoegen. De hoofdregel moet in acht worden genomen: de hoeveelheid geconsumeerd voedsel mag niet buitensporig zijn, ook al bevat het geen ongewenste componenten voor moeders die borstvoeding geven.
