De schade van het toevoegen van palmolie aan voedsel, ook voor baby's, wordt actief besproken door zowel specialisten als jonge ouders. Moeders zijn gealarmeerd door de aanwezigheid van een dergelijk kruideningrediënt in veel zuigelingenvoeding, die zelfs pasgeborenen voeden. En als ze deze olie niet aan hun baby willen geven, wordt de kwestie van het kiezen van babyvoeding zonder zo'n component erg relevant.
Waarom zit palmolie in het mengsel?
Dit kruidenproduct is afgeleid van de oliepalm en wordt over de hele wereld in voedsel gebruikt. Het wordt meestal in zuigelingenvoeding opgenomen als een van de fracties die palm-oleïne wordt genoemd. Hierdoor kan de samenstelling van vetten van dergelijke voeding dichter bij die van moedermelk liggen, waardoor de baby een verscheidenheid aan vetzuren krijgt.
De voordelen van palm-oleïne zijn onder meer een hoog gehalte aan vitamine A en E, goede opname (95–97%) en de aanwezigheid van carotenoïden. Wat betreft schade, van mengsels met de toevoeging van palmolie minder calcium wordt geabsorbeerd, wat de gezondheid van de botten kan beïnvloedendaarom wordt dit mineraal in grotere hoeveelheden aan de samenstelling van dergelijke producten toegevoegd. Bovendien ontstaan door de binding van calcium aan vetzuren zeepachtige stoffen, waardoor constipatie en koliek mogelijk zijn. Dit probleem wordt bestreden door pre- en probiotische stoffen in het mengsel op te nemen.
Een ander nadeel van oliepalm-oleïne is dat het rijk is aan verzadigd vet. dat, als het teveel wordt geconsumeerd, dergelijk plantaardig vet schadelijk maakt voor het cardiovasculaire systeem.
Matig gebruik (en in zuigelingenvoeding is palmolie meestal maar één soort vet) is niet schadelijk, dus je moet niet bang zijn voor babyvoeding met deze component.
Dankzij de opname van palm-oleïne in poeders voor aangepaste zuigelingenvoeding, zijn dergelijke voedingsmiddelen verzadigd met vetten die belangrijk zijn voor de ontwikkeling van de baby. In tegenstelling tot moedermelk, die palmitinezuur bevat, bevat geiten- of koemelk deze stof niet. En omdat juist dit vetzuur in de meeste hoeveelheden in palmolie aanwezig is, wordt het aan het mengsel toegevoegd zodat deze vervangers zoveel mogelijk lijken op moedermelk.
Onderzoek en professionele garanties dat palm-oleïne onschadelijk is voor pasgeborenen en zuigelingen, zijn echter vaak niet doorslaggevend voor jonge ouders. Ze zien palmolie als een goedkope vervanger voor vetten van hogere kwaliteit en proberen het in hun dieet te vermijden. Voor hen wordt zuigelingenvoeding zonder dit onderdeel geproduceerd en tegenwoordig worden ze vertegenwoordigd door een vrij breed assortiment. Het palmvet in deze babyvoeding is vervangen door andere plantaardige vetten, zoals kokos of raapzaad.
Sommige fabrikanten hebben een andere uitweg gevonden - ze begonnen palm-oleïne af te breken en te modificeren, waarbij alleen de individuele fragmenten aan het melkmengsel werden toegevoegd die de opname van calcium niet verstoren. Een voorbeeld van zo'n mengsel is "Nutrilon Comfort 1", dat beta-palmitinezuur bevat.
Soorten mengsels zonder palmolie
Er zijn verschillende soorten babyvoeding die geen palmolie bevatten. Dergelijke mengsels zijn onderverdeeld in de volgende typen.
- Koemelkproducten. Voor pasgeborenen zijn ze gemaakt van wei, waarin ze de hoeveelheid eiwit en calcium verminderen, de samenstelling van vetten veranderen en het lactosegehalte verhogen. Dergelijke producten voor baby's van 0-6 maanden zijn gemarkeerd met het nummer 1, voor te vroeg geboren baby's en baby's met een laag geboortegewicht - met het nummer 0 of het voorvoegsel pre. Mengsels met nummer 2 worden gebruikt voor het voeden van baby's van 6-12 maanden. Ze kunnen niet alleen wei zijn, maar ook caseïne. Er wordt apart onderscheid gemaakt tussen gefermenteerde melkmengsels, die de spijsvertering kunnen verbeteren door de ontwikkeling van melkzuurbacteriën te stimuleren.
- Geitenmelkmengsels. Hun samenstelling wordt beschouwd als het dichtst bij de moedermelk. Dergelijk voedsel wordt goed opgenomen, is rijk aan mineralen en vitamines, evenals aan plantaardige vetten.
- Lactosevrije mengsels of voedingsmiddelen met verlaagd lactosegehalte. Ze zijn geïndiceerd voor darminfecties en niet-infectieuze diarree. Een lactosevrij dieet wordt gebruikt voor kinderen met een melksuikerintolerantie.
- Hypoallergene mengsels... Ze worden gegeven aan zuigelingen die allergische aandoeningen hebben ontwikkeld. Als de kruimels een volledige intolerantie hebben voor koemelkeiwitten, is een zuivelvrij sojamengsel de uitweg.
- Antirefluxproducten. Dergelijke mengsels worden gebruikt bij baby's met refluxziekte. Ze helpen bij het wegwerken van overvloedige regurgitatie na het eten.
Indicaties
Er zijn situaties waarin het vermijden van palmvet zuigelingenvoeding geschikt en belangrijk is om de gezondheid van het kind te ondersteunen. Formulevoeding zonder palm-oleïne wordt getoond:
- kinderen met cardiovasculaire pathologieën;
- baby's met een verminderde vertering van veel voorkomende mengsels, bijvoorbeeld met constipatie, overvloedige regurgitatie, koliek, enzovoort;
- baby's met een verminderde botmineralisatie.
De enige contra-indicatie voor het gebruik van mengsels die geen palmolie bevatten, is overgevoeligheid voor een van hun componenten. Als er allergische symptomen optreden, wordt aanbevolen om samen met de kinderarts een ander geschikt aangepast dieet te kiezen.
Beoordeling van de beste mengsels van koemelk
Volgens beoordelingen geven ouders er de voorkeur aan baby's dergelijke aangepaste formules te geven die geen palmolie bevatten.
- Similac. Dergelijke babyvoeding wordt geproduceerd door Abbott en biedt de Classic-, Gold-lijnen en een grote selectie speciale formules voor kinderen met allergieën, koliek, lactose-intolerantie, laag gewicht en andere problemen. De voordelen van dergelijke producten zijn de afwezigheid van maltodextrine, goede oplossing, de aanwezigheid van carotenoïden, nucleotiden, belangrijke vetzuren, pre- en probiotica en luteïne. Dergelijke kenmerken geven voedsel "Similak" met ongeveer 80% van de positieve recensies.
Een van de nadelen is dat vaak hoge kosten worden opgemerkt. Het plantaardige vetmengsel in Similac-producten omvat zonnebloemolie, kokosolie en sojaolie.
- Nestogen. Dergelijke aangepaste voeding voor baby's wordt geproduceerd door het bekende bedrijf Nestle. Het product bevat lactobacillen, een uitgebalanceerd vitamine- en mineralencomplex en prebiotica. Het bevat geen GGO's, smaakstoffen, conserveermiddelen of andere gevaarlijke ingrediënten. Plantaardige vetten in Nestogen worden vertegenwoordigd door erucazuurarme koolzaad-, zonnebloem- en kokosolie. Zo'n mengsel ontvangt meer dan 80% van de positieve recensies, waarin het wordt geprezen om zijn hoge kwaliteit, goede tolerantie, redelijke prijs, gemakkelijke verdunning zonder klonters. De nadelen van "Nestozhen" zijn een kartonnen doos en een onhandige maatlepel.
- Nan Optipro. Dit is een ander product van Nestlé met een geoptimaliseerd eiwitcomplex, nucleotiden, bifidobacteriën, waardevolle ARA- en DHA-vetzuren, l-carnitine, mineralen en vitamines die belangrijk zijn voor de ontwikkeling. Onder de plantaardige vetten in dit mengsel zie je soja-, kokos- en zonnebloemolie. Ongeveer 80% van de beoordelingen van Nan Optipro-zuigelingenvoeding is positief. In hen worden de voordelen van het product beschikbaarheid, aangename smaak, handig blikje, snelle oplossing genoemd.
- Nutrilak premie. Zo'n product van het Russische bedrijf "Infaprim" bevat luteïne, omega-vetten, prebiotische componenten, nucleotiden, een complex van vitamines en mineralen. Van dit mengsel krijgt de baby natuurlijk melkvet, soja-, kokos- en zonnebloemolie, en palmolie, zoals raapzaadolie, is er niet in. In ongeveer 90% van de beoordelingen zijn moeders tevreden met het voeden met een dergelijk mengsel. Ze merken op dat het poeder gemakkelijk te verdunnen is, betaalbaar is en voor de meeste baby's goed smaakt. De nadelen van het mengsel zijn onder meer de aanwezigheid van maltodextrine en onhandige verpakking.
- Bellakt premium... Deze noviteit van een bekende Wit-Russische fabrikant voor baby's in de eerste 6 levensmaanden bevat 60% wei-eiwitten, lactose, levende bifidobacteriën, visolie, luteïne, een vitamine- en mineralenformule en prebiotica. Plantaardige oliën in de samenstelling van een dergelijk product worden vertegenwoordigd door soja, zonnebloem en kokosnoot.
Lijst met formules voor geitenmelk
Als we babyvoeding op basis van geitenmelk beschouwen, dan ontbreekt palmolie in dergelijke producten.
- "Oppas". Deze lijn van aangepast droogvoer voor kinderen wordt geproduceerd door Bibicall. Voor de vervaardiging van deze producten wordt natuurlijke geitenmelk gebruikt van in Nieuw-Zeeland grazende dieren. Voordelen van deze mengsels zijn onder meer de aanwezigheid van probiotica, omegavetten en nucleotiden in de samenstelling. Het assortiment omvat het product "Classic" en de lijn "met prebiotica". Vetten in hun samenstelling worden vertegenwoordigd door kokosolie, zonnebloemolie en koolzaadolie.
Voeding "Nenny" heeft meer dan 90% van de positieve recensies van moeders, waarbij het enige nadeel een vrij hoge prijs is. Andere nadelen zijn de aanwezigheid van maltodextrine in de formule.
- Cabrita Goud. Deze babyvoeding wordt in Nederland gemaakt van 100% geitenmelk, dus geschikt voor baby's die negatief reageren op koemelk. Het mengsel bevat bovendien bifidobacteriën, nucleotiden en prebiotica, evenals visolie, choline en taurine. Het bevat geen suiker en maltodextrine en meer dan 80% van de recensies is positief. Het vetprofiel van Cabrita omvat koolzaad-, zonnebloem- en palmolie, maar de laatste wordt vertegenwoordigd door een gemodificeerde versie - beta-palmitaat, dat geen calciumzepen vormt.
U leert meer over de mening van kinderartsen over palmolie in zuigelingenvoeding.
