Gele zonnekorrel is een favoriete traktatie voor zowel volwassenen als kinderen. Het vrolijkt op, verzadigt. En het is niet verwonderlijk dat veel zwangere vrouwen het willen proeven. Is het mogelijk om deze graangewas te consumeren in afwachting van een kind en zijn er beperkingen, zal dit artikel uitwijzen.
Wat is het nut van?
Het is een vergissing om maïs als groente of fruit te beschouwen - het is een graansoort met een rijke geschiedenis. Zelfs tienduizend jaar geleden begonnen indianenstammen het te laten groeien op het grondgebied van het moderne Mexico. Maïs werd wijdverspreid dankzij de reiziger Columbus.
Maïskolven zijn direct na de oogst eetbaar - rauwe maïs is erg gezond, maar niet erg lekker, en daarom wordt het meestal gekookt in gezouten water. Als je het graan lange tijd op de kolf moet bewaren, kun je het invriezen - de cultuur zal zijn eigenschappen bijna niet verliezen. Zowel gekookte als ingeblikte maïs worden gebruikt voor salades. Maïsmeel wordt veel gebruikt om mee te bakken. In de winkelrekken is een grote verscheidenheid aan cornflakes verkrijgbaar - ontbijtgranen die alleen met melk of yoghurt hoeven te worden toegevoegd. Nou, ieders favoriete popcorn is ook maïskorrels.
Toepassing gevonden in de geneeskunde maïsstompjes met stempels. Ze zijn rijk aan vitamines en sporen van etherische olie, saponinen, harsen. Ze worden gebruikt als een diuretisch en choleretisch middel. Vaak worden stigma's aanbevolen voor patiënten met leverziekte en galsteenziekte.
Zijn alle soorten granen even goed voor zwangere vrouwen? Niet alles. Op de kolf, gekookt, zal een jonge cultuur alleen maar profiteren, terwijl artsen het eten van ingeblikt voedsel en popcorn voor zwangere vrouwen niet aanbevelen.
De gunstige eigenschappen van de plant liggen in zijn rijke chemische samenstelling. Let daar op het unieke van maïs ligt in het feit dat het ten eerste bijna geen kunstmestchemicaliën opneemt die worden gebruikt om de velden te bewerken, en ten tweede zijn gunstige eigenschappen niet verliest tijdens warmtebehandeling: koken of bevriezen.
Gele zonzaden rijk aan B-vitamines die essentieel zijn voor welzijn en metabolisme, vitamine C, niacine... Ze bevatten voldoende minerale zouten: calcium, magnesium, ijzer. De cultuur is rijk jodium, wat belangrijk is voor het behoud van de schildklier van een vrouw en de juiste vorming van het embryo.
Ondanks alle voordelen die de aren van een graangewas hebben, heeft het één belangrijk nadeel: het caloriegehalte van het product is erg hoog: 123 kilocalorieën per honderd gram.
Enerzijds maakt dit het product tot een uitstekend middel om honger te stillen, en anderzijds Maïs wordt een ongewenst gerecht voor zwaarlijvige vrouwen met pathologische gewichtstoename, omdat het bijdraagt aan de accumulatie van extra kilo's.
De cultuur is rijk aan zetmeel. Het wordt veel gemakkelijker opgenomen dan aardappel en heeft een positief effect op de werking van het zenuwstelsel en de conditie van het spierweefsel van de moeder en de foetus. Voedingsdeskundigen bevelen dit ten zeerste aan omvatten maïs in de voeding van vrouwen die lijden aan jicht, epilepsie, leveraandoeningen.
Bij afwezigheid van contra-indicaties, helpt de systematische matige consumptie van maïs tijdens de zwangerschap om het hongergevoel het hoofd te bieden, vermindert misselijkheid en een zwaar gevoel in de buik met toxicose. Voor zwangere vrouwen in de vroege stadia is het voldoende om slechts een paar gele korrels te eten, zodat de aanval van ochtendmisselijkheid verdwijnt en de toestand verlicht.
Er wordt aangenomen dat het gebruik van het product een positief effect heeft op het metabolisme, de efficiëntie verhoogt, oedeem vermindert. Maïs bevat plantaardige vezels en kan worden opgenomen in de voeding van aanstaande moeders om constipatie te voorkomen. Te veel eten heeft echter het tegenovergestelde effect: zetmeel helpt de ontlasting bij elkaar te houden.
Daarom om geen last te hebben van constipatie en niet om extra kilo's aan te komen vanwege het hoge caloriegehalte, wordt zwangere vrouwen geadviseerd om niet meer dan één cob per dag te eten.
Mogelijke schade en contra-indicaties
Zelfs het lekkerste en gezondste gerecht kan schadelijk zijn als de eter de maatregelen niet kent. Dit geldt volledig voor maïs. Zelfs als een zwangere vrouw echt zonzaden wil, moet u zich houden aan de aanbevolen hoeveelheid - een oor of bord maïspap per dag.
Als u deze vereiste negeert, begint het gewicht snel te groeien en draagt obesitas bij aan de ontwikkeling van pre-eclampsie - een gevaarlijke complicatie van zwangerschap en bevalling.
Het wordt niet aanbevolen om de graangewas te misbruiken voor vrouwen met overgewicht en vrouwen met een laag lichaamsgewicht. Vooral dat laatste, vreemd genoeg. Het is een feit dat cultuur de eetlust ontmoedigt, en een vrouw, na een voedzame snack, wil misschien niet eten bij de hoofdmaaltijd. Bij gebrek aan lichaamsgewicht kan dit niet alleen de moeder schaden, maar ook het ongeboren kind.
Artsen raden het eten van maïs af voor vrouwen die tijdens de zwangerschap last hebben van een verhoogde bloedstolling en het risico lopen op trombose. Het product draagt dankzij zetmeel en minerale zouten bij tot de verdere verdikking.
Contra-indicaties voor het gebruik van het product worden beschouwd als gastritis en maagzweren, pancreatitis, colitis en enterocolitis. Maïs veroorzaakt, hoewel niet vaak, ernstige allergieën, en daarom wordt het product sterk afgeraden voor vrouwen met een voorgeschiedenis van allergieën. Het sterkste allergeen wordt beschouwd als maïszijde. Daarom wordt mensen met allergieën geadviseerd om apart een arts te raadplegen.
Ingeblikte maïs is niet strikt verboden, Maar artsen raden niet alle aanstaande moeders zonder uitzondering aan om het product in deze vorm te eten, omdat bij de bereiding conserveermiddelen worden gebruikt, en soms smaken, die een gevaar kunnen vormen voor de zich ontwikkelende foetus in de baarmoeder. Als je echt zo'n cultuur aan de salade wilt toevoegen, is het aan te raden om deze alleen in een glazen bak te kiezen. Het is wenselijk dat de conservering plaatsvond in de zomer, de fabricagedatum zal helpen om erachter te komen.
Maïsmeel is prima met mate, net als boter. Maar artsen waarschuwen sterk voor popcorn van zwangere vrouwen.
Tips voor correct gebruik en selectie
In het eerste trimester kan maïs een uitstekende assistent zijn in de strijd tegen toxicose, het belangrijkste is om niet te veel te eten. Het is tijdens deze periode dat de organen en systemen van het kind worden gelegd, hij heeft zijn eigen metabolisme. Een teveel aan calorierijk voedsel in het dieet van de moeder kan overgewicht van de foetus, hartaandoeningen en bloedvaten veroorzaken.
In het 2e trimester een vrouw kan zelf beslissen hoeveel granen ze eet, tenzij er natuurlijk een neiging tot verstopping is. In het derde trimester de hoeveelheid van dit product moet enigszins worden verminderd - dit zal helpen om het gewicht onder controle te houden en de bevalling in goede fysieke vorm te benaderen.
Wanneer u maïs kiest om een zwangere vrouw te voeden, moet u er rekening mee houden dat het buitengewoon gevaarlijk is om gekookte oren uit de handen te nemen. Niemand zal eerlijk zeggen in welke omstandigheden ze gekookt zijn, of degene die ze gekookt heeft gezond was. Daarom is het beter om zelf maïs te koken.
Je moet kolven met bladeren kiezen. Als het gewas wordt geteeld met een groot aantal stikstofhoudende groeiversnellers, worden de bladeren grijs en moeten verkopers ze verwijderen om de presentatie te behouden.
Daarom is jouw keuze oren met bladeren. Maar de bladeren moeten nader worden bekeken: als ze helemaal droog zijn, betekent dit dat het geoogste gewas in de zon is opgeslagen, dus de korrels binnenin zijn droog en zullen taai zijn. Alleen een oor van groene en sappige bladeren kan garanderen dat u sappige en zoete maïs kookt.
Een goed oor is een oor met gelijkmatig verdeelde korrels zonder uiterlijke tekenen van schimmel- of parasitaire besmetting. Als er schimmel op de bladeren wordt waargenomen, zorg er dan voor dat het oor ook van binnen wordt aangetast.
Het mag niet hard ruiken, worden gemengd met synthetische geuren. De aanwezigheid van een dergelijke "smaak" suggereert dat het oor onlangs is behandeld met pesticiden - dit is niet de beste optie voor een zwangere vrouw.
Gekochte oren kunnen niet langer dan twee dagen in bladeren worden bewaard: het droogt snel, wordt taai en zetmeelrijk. Kook het meteen en eet het op voor je gezondheid.
In de tweede helft van de zwangerschap kan maïsolie worden gebruikt om striae op de huid te voorkomen, hiervoor kun je probleemgebieden ermee masseren. En voor de bevalling kan dit product worden gebruikt voor een intieme massage van het perineum: het verhoogt de elasticiteit van weefsels en maakt de bevalling gemakkelijker.
