Met het begin van de zwangerschap veranderen vrouwen vaak hun smaakvoorkeuren. En als de een haring met uien wil, en de ander jam met zwart brood, dan beginnen velen te dromen van tomaten. Tegelijkertijd waarschuwen voedingsdeskundigen voor overmatige consumptie van tomaten en daarom rijst de vraag of aanstaande moeders tomaten mogen eten. Hoe doe je het goed om het meeste voordeel te behalen?
Wat zijn de voordelen voor zwangere vrouwen?
Tomaten zijn vruchten die veel vitamines bevatten. Dit is voornamelijk ascorbinezuur, vitamine E en K, PP, foliumzuur. Het sappige vruchtvlees bevat veel mineralen:
- kalium;
- ijzer;
- magnesium;
- koper;
- zink;
- zwavel.
Bovendien zijn roodzijdige tomaten rijk aan organische zuren, glucose, lycopeen... Rekening houdend met de verhouding en kwantitatieve indicatoren van vitamines en mineralen, is het product volledig goedgekeurd voor de voeding van zwangere vrouwen, je kunt ze eten, maar met enkele beperkingen. De voordelen van tomaten tijdens de zwangerschap zijn groot en moeilijk te betwisten. Ascorbinezuur in de vrucht helpt het immuunsysteem te versterken.
De natuurlijke afweer van het lichaam tijdens de zwangerschap is in een depressieve toestand, het is verzwakt en daarom zal externe ondersteuning geen pijn doen. Het eten van tomaten zal een vrouw natuurlijk niet volledig kunnen beschermen tegen influenza of SARS, maar het zal haar wel uitgebreid ondersteunen. En zelfs als de ziekte optreedt, zal het herstel sneller zijn.
Tocoferol versterkt de bloedvaten, maakt hun wanden elastischer, wat niet alleen een positief effect heeft op de bloedcirculatie van de zwangere vrouw, maar ook op de bloedcirculatie in het moeder-placenta-foetussysteem, en daarom krijgt het kind meer voedingsstoffen en zuurstof. Vitamine PP is nuttig bij overwerk, vermoeidheidomdat het helpt om de energiereserves van het lichaam aan te vullen. Er wordt aangenomen dat het ook helpt bij het verlagen van het cholesterolgehalte.
B-vitamines en vooral foliumzuur zijn niet minder belangrijk voor de baby dan voor zijn moeder. Foliumzuur is betrokken bij de vorming van het zenuwstelsel van het kind en het tekort kan leiden tot misvormingen van de neurale buis. Vitamine K, waar tomaten zo rijk aan zijn, is nodig om de bloedstolling te verbeteren. Hij neemt ook deel aan de vorming van het botweefsel van de baby.
Het is moeilijk om de voordelen van de minerale samenstelling te overschatten. Kalium, magnesium, ijzer zijn nodig voor de bloedvorming en de goede werking van het zenuwstelsel. Deze zelfde mineralen zijn nodig om de normale spierfunctie te behouden en aanvalsactiviteit te voorkomen. Jodium draagt bij aan de goede werking van de schildklier.
Magnesium is een dubbel nuttige stof. Zowel de baby als de moeder hebben het nodig. Vanwege het milde effect op het zenuwstelsel wordt magnesium sterk aanbevolen voor zwangere vrouwen. Dat is de reden waarom tomaten veilig een natuurlijk kalmerend middel en voedsel van "goed humeur" kunnen worden genoemd.
Maar het belangrijkste voordeel van tomaten is de aanwezigheid van lycopeen in fruit. Deze unieke natuurlijke stof is een krachtige antioxidant. Het geeft de tomaten ook hun rode kleur. Het is lycopeen dat het risico op cardiovasculaire aandoeningen en oncologische tumoren vermindert. Geen wonder dat ervaren oncologen vrouwen adviseren om vaker verse tomaten te eten om borstkanker te voorkomen.
Lycopeen vermindert overmatige eetlust, waardoor u niet slaagt, zelfs als u een sterke drang heeft om te eten. Het vecht effectief tegen schadelijke microben die de darmen bewonen, normaliseert de zuurgraad van maagsap.
Natuurlijk zijn versgemalen tomaten de gezondste. Kassen worden gekweekt met chemische meststoffen die hun groei versnellen. Bovendien verliezen alle warmtebehandelde tomaten het grootste deel van hun nuttige samenstelling.
Mogelijke schade en contra-indicaties
Ondanks alle voordelen van tomaten, zijn er situaties waarin u er voorzichtig mee moet zijn. Eet matig tomaten tijdens de zwangerschap door vrouwen met eerder gediagnosticeerde chronische aandoeningen van de lever, nieren en galblaas. Bij problemen met de alvleesklier is het beter om tomaten te weigeren - ze zijn te zwaar voor vertering in geval van enzymtekort. U mag tomaten niet misbruiken voor vrouwen met hypertensie, maar ook voor artritis.
Vrouwen die vaak problemen hebben met het werk van de darmen en maag, moeten zeker hun arts raadplegen over hun dieet. Organische zuren in de samenstelling van tomatenpulp kunnen pijn veroorzaken bij cholelithiasis. Daarom wordt vrouwen met een dergelijke diagnose geadviseerd om tomaten helemaal op te geven en andere groenten voor voeding te kiezen.
Overmatig gebruik van fruit en sap is ook schadelijk. Aangenomen wordt dat te veel tomatensap bij langdurig en systematisch gebruik nierstenen kan veroorzaken. Allergie voor tomaten is zeldzaam, maar dit kan heel goed gebeuren bij een zwangere vrouw. Met het begin van de zwangerschap verandert het werk van het immuunsysteem en zelfs producten die niet eerder een negatieve immunologische reactie hebben veroorzaakt, kunnen tijdens de zwangerschap allergeen worden.
Als u huiduitslag, misselijkheid of buikpijn constateert na inname van het product, of als zich diarree ontwikkelt, moet u stoppen met het gebruik van tomaten en een arts raadplegen.
Is gezouten voedsel toegestaan?
Gezouten tomaten worden sterk geassocieerd met zwangerschap. Er wordt aangenomen dat aanstaande moeders gewoon ongecontroleerd ingemaakte tomaten eten. In feite is het hunkeren naar hen vergelijkbaar met ander voedsel. Als je zo'n product wilt eten, kies dan voor licht gezouten tomaten. Toegestaan 1 fruit per week. Gezouten tomaten kunnen niet elke dag in de voeding worden opgenomen.
Ingelegde en ingemaakte tomaten zijn ten strengste verboden, of het nu grote tomaten of cherrytomaatjes zijn, voor vrouwen met hoge bloeddruk, oedeem, pathologische gewichtstoename. Zout houdt water vast in het lichaam, wat niercomplicaties veroorzaakt, nog ernstiger oedeem, verergering van de gestosis en een verhoging van de bloeddruk.
Ingeblikt voedsel wordt over het algemeen niet aanbevolen voor de voeding van aanstaande moeders gedurende welke menstruatie dan ook. Dit verhoogt de belasting van de nieren en de conserveermiddelen die deel uitmaken van in de fabriek gemaakte marinades kunnen gevaarlijk zijn voor de ontwikkeling van de foetus en het dragen van de baby.
Regels voor veilig gebruik
Het veilige gebruik van zulke smakelijke vruchten als tomaten is mogelijk in elk stadium van de zwangerschap. Het is beter om verse tomaten te kiezen, bovendien gekweekt in het seizoen, gemalen. Als het buiten een koud seizoen is en u geen gemalen tomaten kunt vinden, is het beter om deze vrucht door een andere te vervangen, aangezien geïmporteerde tomaten niets dan schade bevatten. Het vruchtvlees en de dunne schil absorberen nitraten en stikstofverbindingen goed, en een zwangere vrouw heeft ze niet nodig.
Tomaten kiezen om de aanstaande moeder te voeden, het is beter om middelgrote exemplaren te kiezen, niet de mooiste, glanzend en rood, maar natuurlijk, gekweekt in de bedden. Vlezige en zware tomaten zijn meestal afkomstig uit een kas. Ze passen niet bij jou. Te rijp fruit met gebarsten schil is een verhoogde risicofactor. Ze vermenigvuldigen gemakkelijk en snel pathogene bacteriën, die bij een zwangere vrouw ernstige en gevaarlijke voedselvergiftiging kunnen veroorzaken.
Een vrouw in de vroege zwangerschap kan ook een salade maken met tomaten, uien, komkommers en verse kruiden eraan toevoegen. Door het gebruik van zo'n gerecht kunnen velen de manifestaties van toxicose en misselijkheid verminderen.
In het 2e en 3e trimester van de zwangerschap kunnen tomaten royaal worden gekruid met plantaardige olie. In dit geval wordt het gerecht ook een uitstekende preventie van constipatie en aambeien.
Een vrouw kan op elk moment tomatensap betalen. Het is beter om het zelf te maken van rijp fruit. Bewaar sap, dat in pakken of blikjes wordt verkocht, bevat zeker conserveringsmiddelen, en een goedkoop product kan ook smaak- en kleurstoffen bevatten. Dergelijke dranken zijn buitengewoon schadelijk en hebben een negatieve invloed op de gezondheid van een vrouw en haar baby.
Zelfgemaakt sap kan puur worden ingenomen of gemengd met andere groentesappen zoals rode biet of wortel... Een redelijke hoeveelheid tomatensap is niet meer dan 3-5 glazen per week. In plaats van gepekelde en gepekelde tomaten, is het beter om tomaten in hun eigen sap te kiezen. Het is ook raadzaam om ze niet kant-en-klaar te kopen, maar om ze zelf te maken. Tomaten die aan groentestoofschotels worden toegevoegd, gebakken of gekookt, hebben niet dezelfde voordelen als verse.
De traditionele geneeskunde schrijft een ander gebruik toe aan tomaten. Zwangere vrouwen kunnen de manifestaties van spataderen snel verminderen als het vruchtvlees van een rijpe tomaat als een lotion op de benen wordt aangebracht. Op wat een dergelijke aanbeveling van traditionele genezers is gebaseerd, weet de officiële geneeskunde het niet, en daarom is het nogal moeilijk om commentaar te geven op hoe effectief de methode is.
Als we het hebben over welke tomaten gezonder zijn voor een zwangere vrouw, dan zijn rode het vermelden waard. Ze zijn rijker aan lycopeen dan gele of bruine. Maar voor vrouwen met een belaste allergische geschiedenis en bijvoorbeeld allergisch zijn voor bepaalde groenten, fruit en rode bessen, is het beter om de hoeveelheid lycopeen te verminderen. Gele tomaten, bruine zijn meer geschikt voor hen.
Anders heeft de zwangere vrouw zelf het recht om te kiezen welke tomaten ze eet. Het hangt allemaal af van de financiële mogelijkheden, de tijd van het jaar, de woonregio en de aan- of afwezigheid van individuele contra-indicaties.
Zie de volgende video voor voedsel dat gevaarlijk is voor zwangere vrouwen.
