Op welke leeftijd kunnen bonen aan een kind worden gegeven?

Bonenschotels zijn vaak aanwezig op de tafel van onze landgenoten, daarom, wanneer een baby in het gezin verschijnt die plantaardig aanvullend voedsel begint te proberen, zijn moeders geïnteresseerd in of het aan een baby kan worden gegeven, of het nuttig is voor kinderen en hoe het voor een kindermenu moet worden bereid.

Voordeel

Het is een waardevolle eiwitbron en daarom wordt het opgenomen in de voeding van kinderen die om de een of andere reden geen melk of vlees kunnen consumeren.
Het bevat veel vezels waardoor dit product een positief effect heeft op de spijsvertering.
Van gerechten met bonen krijgt het kind caroteen, B-vitamines, vitamine E, evenals vitamine PP, C en K.
Bevat veel mineralen, waaronder natrium, calcium, ijzer, koper, jodium en vele andere stoffen.
Het gebruik ervan normaliseert de bloedsuikerspiegel, verwijdert overtollig vocht en helpt bacteriële infecties te bestrijden.
Bonen worden geclassificeerd als hypoallergeen voedsel, dus ze kunnen worden opgenomen in de voeding van kinderen met diathese.
Ze staat bekend om het vermogen om de eliminatie van giftige en schadelijke stoffen uit het lichaam van het kind te versnellen.

Zie hieronder voor meer details.

Volgens het programma "Gezond Leven" zijn rode bonen zelfs gezonder dan erwten. Zie de volgende video voor meer details.

Wat is schadelijk?

Gerechten gemaakt van rijpe bonen worden tijdens de eerste levensjaren met moeite verteerd in het lichaam van een kind, dus hun vroege introductie in het dieet van een kind kan verhoogde gasvorming en constipatie veroorzaken.

Het eten van een te grote portie zal tot dezelfde problemen leiden, daarom wordt aanbevolen om gerechten met dit soort peulvruchten in kleine hoeveelheden te consumeren.

Wanneer introduceren in aanvullende voedingsmiddelen?

Jonge bonen verschijnen in het dieet van de baby, samen met andere groentesupplementen. Zo'n groene groente kan aan een baby van 7-8 maanden worden aangeboden door er een eencomponentenpuree uit te koken of een kleine hoeveelheid jong toe te voegen aan andere groenten (een meercomponentenpuree maken). Ook zijn sperziebonen te vinden in kant-en-klare aardappelpuree.

Droge bonen worden niet aanbevolen voor minimaal 2 jaar. Voor een kind van 2-3 jaar moet dit type peulvruchten in volwassen vorm worden gemalen en niet als een apart gerecht worden gegeven, maar in soepen of andere gerechten met verschillende ingrediënten. Alleen driejarigen en oudere kinderen wordt geadviseerd om het als apart gerecht te koken. In dit geval mag de portiegrootte niet groter zijn dan 100 g.

Wat betreft de frequentie van consumptie, mogen gerechten ervan niet vaker dan 2 keer per week worden aangeboden. Kinderartsen, waaronder de populaire dokter Komarovsky, adviseren om ingeblikte bonen te geven aan een kind van minstens 3 jaar oud.

Hoe naar binnen te gaan?

De beste optie om het kind kennis te laten maken met sperziebonen is door een kleine hoeveelheid van deze jonge groente op te nemen in groentepuree of groentepureesoep. De baby zal dus geleidelijk aan de sperziebonen wennen en zijn spijsverteringskanaal kan ze gemakkelijk verteren.

Even later kan het kind gepureerde sperziebonen maken. Hiervoor wordt de groente gewassen en 10-15 minuten in water geweekt. Vervolgens wordt het water afgevoerd, de peulen worden met een grote hoeveelheid schoon water overgoten, aan de kook gebracht en gekookt tot ze zacht zijn, zonder ze af te dekken met een deksel. Voor het eerst wordt de kruimel behandeld met een halve lepel aardappelpuree. Als de baby niet op dit product reageert met buikpijn, veranderingen in ontlasting en andere negatieve symptomen, wordt het volume van de schaal geleidelijk vergroot.

Om rijpe bonen te koken voor een driejarige, worden de granen gewassen en gedurende minstens 3-4 uur met water gegoten. Het koken van een dergelijk product omvat het gebruik van een aanzienlijke hoeveelheid water en sterk koken. U hoeft de pan niet af te dekken met een deksel, en het is aan te raden om aan het einde van de bereiding zout toe te voegen (voordat u er aardappelpuree van maakt).

Gerechten voor kinderen

Jonge bonen worden vaak gecombineerd met wortelen, bloemkool, broccoli, spruitjes en andere groenten. Ook worden sperziebonen opgenomen in vleesgerechten met meerdere componenten. Daarnaast worden er ovenschotels, salades en omeletten bereid met deze groente. Rijpe bonen worden vaak gebruikt om bonensoep, paté of stoofschotels van te maken. Het kan worden gebruikt als ingrediënt in verschillende salades, zowel gekoeld als warm.