Op welke leeftijd kunnen kinderen knoflook krijgen?

Knoflook staat bekend om zijn gunstige eigenschappen en wordt vaak gebruikt bij het koken als kruiderij. Kan het echter worden gegeven aan kinderen van de eerste levensjaren en hoe het correct in het kindermenu te introduceren om de gezondheid van de baby niet te schaden?

Voordeel

Rijk aan micro-elementen, fytonciden, vitamine C, D, B-groepen, A, fytosterolen en vele andere waardevolle verbindingen.
Het wordt een natuurlijk antibioticum genoemd vanwege zijn bacteriedodende eigenschappen. Het remt de darmmicroflora echter niet.
Het heeft het vermogen om het immuunsysteem te versterken, dus het is populair voor de preventie van ARVI.
Eten stimuleert de eetlust, daarom is het aan te raden om het toe te voegen aan maaltijden voor magere kinderen.
De traditionele geneeskunde raadt het gebruik van dit groentegewas aan voor de behandeling van koorts, wormen, rachitis, ettering, tuberculose. Maar meestal wordt knoflook gebruikt om een loopneus, hoest en andere manifestaties van verkoudheid te behandelen.
Het sap helpt jeukende huid te verlichten door insectenbeten, herpetische uitbarstingen en wratten.

U kunt meer te weten komen over de eigenschappen van knoflook in de video.

Minpuntjes

Het is vrij zwaar op de maag, dus het wordt niet aan jonge kinderen gegeven.
Het heeft de eigenschap de slijmvliezen te irriteren, waardoor het verboden is voor gastritis en andere gastro-intestinale aandoeningen.
Een allergische reactie is mogelijk, die zich manifesteert door jeukende huid, uitslag op het lichaam, zwelling van het gezicht of de luchtwegen en een afname van de druk. Allergie is niet alleen mogelijk voor het gebruik van zo'n groente, maar zelfs voor het inademen van de dampen.
Sommige kinderen houden niet van de smaak en geur van deze groente.
Overmatige consumptie van deze groente leidt tot brandend maagzuur en buikpijn.
Knoflook is gecontra-indiceerd in geval van hoge lichaamstemperatuur (boven + 38 ° C), nierziekte, overgewicht en epilepsie.

Vanaf hoeveel maanden kunnen aanvullende voedingsmiddelen worden geïntroduceerd?

Het is toegestaan om warmtebehandelde knoflook in een kinderdieet te introduceren vanaf 8-9 maanden, en met een kennis van een verse groente, combineren ze om tot drie jaar te wachten.

Hoe te geven?

Voor kinderen jonger dan een jaar wordt het toegevoegd aan soepen en groentepurees in een hoeveelheid van maximaal 1/2 kruidnagel per dag, te beginnen met een klein stukje. Het kan ook aanwezig zijn in vleesgerechten. Het wordt aangeraden om het niet vaker dan twee keer per week in het kindermenu op te nemen.

Verse knoflook voor baby's vanaf 3-4 jaar wordt toegevoegd aan salades, vleeswaren, snacks gemaakt van kaas of eieren. Ze kunnen ook worden gebruikt om brood in te wrijven. Bovendien mag voor kinderen van deze leeftijd de dagelijkse hoeveelheid rauwe knoflook niet meer zijn dan 1 teentje, en de optimale gebruiksfrequentie is 3 tot 5 keer per week.

Vanaf de leeftijd van 10 jaar kan het aantal lobben worden verhoogd tot 3-4 per dag.

Heerlijke recepten

Je kunt koken met knoflook:

Kaas snack. Rasp 100 g kaas op een fijne rasp, voeg het fijngeraspte teentje knoflook toe en meng met een eetlepel zure room. Dit voorgerecht is heerlijk als apart gerecht en als broodbeleg.
Groentesalade. Hak een tomaat, een paprika en een komkommer fijn, voeg er in blokjes gesneden fetakaas (50-100 g) aan toe. Pers sap uit een teen knoflook, meng met olijfolie en kruidensalade.
Toast. Snijd bruin brood in plakjes en bruin in een droge koekenpan of broodrooster. Rasp het brood, terwijl het heet is, met gehakte bieslook en besprenkel met harde kaas.
Boter. Schil en rasp de knoflook, hak de dille of peterselie fijn. Meng alles met zachte boter. Dergelijke boter wordt op brood uitgesmeerd.

In de volgende video kun je zien hoe je knoflook anders kunt koken voor een kind met de overgebleven komkommer-augurk.

Komarovsky's mening

De bekende kinderarts vindt het preventieve effect van knoflook niet zo uitgesproken als het psychologische effect op de toestand van de familieleden van het kind.

Komarovsky ontkent niet dat het leggen van zo'n groente in de kinderkamer een preventieve maatregel is tegen verkoudheid, maar als de ziekte begint, zal deze groente volgens de populaire kinderarts niet langer helpen.

Tips

Als de baby met een ernstige allergische reactie reageerde op een paar knoflook of de toevoeging van deze groente aan voedsel, neem dan contact op met een arts voor een antihistaminicum.
Kies bij het kopen grote hoofden. Ze moeten schoon en strak zijn en de kaf op dergelijke koppen moet intact en droog zijn.
Gebruik netten, geperforeerde containers of manden voor opslag. De beste bewaartemperatuur voor deze groente is + 4 + 10 graden.
Als het kind de geur niet lekker vindt, kun je voor het koken de spruitjes uit de kruidnagel verwijderen (ze zijn het meest geurig). Daarnaast heb je minder last van de geur als je de knoflook niet wrijft, maar in kleine stukjes snijdt.