Alle moeders moeten wel eens groentesoep maken voor hun baby. Iedereen eet het: van baby tot tiener. In dit artikel kunt u ontdekken hoe u dit gerecht op de juiste manier in het dieet van de kinderen kunt introduceren, er groenten voor kunt kiezen en ook kennis kunt maken met recepten voor heerlijke maaltijden.
Kinderpuree soep
Waarom zijn groentesoepen nuttig voor een kind?
In de kinderjaren van moderne moeders en vaders waren er altijd soepen. Hun ouders (tegenwoordig grootouders) vonden dit voedsel ongelooflijk gezond. Zelfs toen ongehoorzame kinderen grillig waren en geen soep wilden eten, werden ze gedwongen om het te doen in het belang van de gezondheid van kinderen.
Soep is een vloeibaar, vaak zeer bevredigend gerecht, dat vaak als hoofdgerecht bij de lunch wordt geserveerd. Het is echt heel handig en niet alleen voor kinderen:
- Soep wordt altijd als eerste gerecht geserveerd, gevolgd door het tweede gerecht. Dit komt omdat heet vloeibaar voedsel de productie van maagsap stimuleert, waardoor de vertering van de eerste en vervolgens de tweede wordt verbeterd.
- De overvloed aan vocht in soepen is gunstig om het lichaam gehydrateerd te houden.
- Dit gerecht is gemaakt in groentebouillon. Tijdens het koken komen er nuttige stoffen uit in het water en ze verdwijnen allemaal niet, maar komen het lichaam binnen.
- Als u granen of pasta maakt als een van de componenten van de eerste, krijgt het lichaam, naast de voordelen van groenten, een dosis plantaardig eiwit, zetmeel.
Interessant. Meestal wordt soep als lunch gegeven, omdat het de spijsvertering "versnelt". Als je een roomsoep maakt (deze wordt als zachter beschouwd), dan is het gerecht geschikt voor een avondmaaltijd.
Samenstelling en voedingswaarde
Het is onmogelijk om een duidelijke samenstelling van groentesoep te geven, omdat er veel verschillende recepten voor zijn. De componenten zijn vitamines en mineralen, hun verhoudingen kunnen ook variëren, afhankelijk van welke groenten je het eerst wilt koken.
Groentesoep
Wat de componenten van de groentesoep ook zijn, ze bevatten allemaal vezels, wat een gunstig effect heeft op het spijsverteringskanaal. Daarom worden vloeibare gerechten aanbevolen voor degenen die vaak verrijkt zijn.
Hoe u de juiste groenten kiest
Omdat ze soep voor een kind wil koken, begint moeder na te denken over welke groenten aan het kind kunnen worden gegeven en hoe ze ze correct kunnen kiezen. Om de productiekosten te verlagen, kunnen geteelde producten tegenwoordig worden behandeld met nitraten en pesticiden die een negatief effect hebben op de gezondheid. Om dergelijke groenten niet te kopen, moet u bij het kopen op het volgende letten:
- Volkomen gelijkmatig, groot en mooi, zoals op de foto, zijn plantaardige producten hoogstwaarschijnlijk ergens door verwerkt.
- Ze moeten een natuurlijke geur hebben (slecht als die er niet is) en kleur (vermijd overdreven felle tinten).
- Houd de seizoensinvloeden bij, alles heeft zijn tijd. De watermeloenen die in januari werden geteeld, werden bijvoorbeeld bemest met iets slechts.
- Groot en licht fruit = chemische verwerking. U moet nemen wat zwaarder is.
- Koop indien mogelijk een nitraattester en controleer alles wat u koopt.
Bij het kiezen welke soep hij voor een kind wil koken, moet een ouder de regels volgen voor het kiezen van de componenten:
- Baby's kunnen die groenten gebruiken die ze al kennen en die in hun dieet zitten.
- Voor oudere kinderen zijn er twee beperkingen: de afwezigheid van allergieën voor de geselecteerde componenten en persoonlijke smaakvoorkeuren.
Wanneer gevoed met groentesoep
Het is tijd om de eerste groentesoep voor een kind te koken na 7-8 maanden, als de baby al bekend is met wat groenten. Toegegeven, op deze leeftijd is het ten strengste verboden om een baby zulke zware soepen te geven, zoals borsjt. Soep moet strikt afkomstig zijn van producten die worden geïntroduceerd in aanvullende voedingsmiddelen en (plantaardige) bouillon.
De baby voeden met soep
Belangrijk! In de eerste levensjaren kunnen soepen voor baby's niet langer dan een dag meegaan. Moeders koken ze twee keer: voor de lunch op de eerste, tweede dag, slechts twee porties (als niemand anders het eet).
Populaire recepten voor groentesoep
Het tweede dilemma waarmee ouders worden geconfronteerd, is de receptkeuze. Op het eerste gezicht lijkt het heel eenvoudig om te kiezen welke soep je voor een kind wilt koken, maar dat is het niet. Hieronder staan vloeibare recepten die u voor kinderen kunt maken.
Soep voor een baby van 9 maanden oud (tot een jaar oud)
Componenten:
- Kleine aardappelknol;
- Diverse bloemkool- of broccoliroosjes;
- Kleine worteltjes.
Voorbereiding:
- Was en schil groenten grondig. Doe in water en kook tot ze gaar zijn.
- Als ze gaar zijn, haal ze eruit (laat de bouillon niet uitlekken), maak er aardappelpuree van met een blender.
- Breng de resulterende puree tot een romige soep door bouillon en een theelepel olijfolie toe te voegen.
Heldere soep voor oudere kinderen
Ingredienten:
- Een paar aardappelen;
- Kleine worteltjes;
- 100 g rijst;
- 1 kleine paprika;
- Een handvol bevroren sperziebonen;
- Uienveren en andere groenten om uit te kiezen;
- Anderhalve liter water;
- Zout en kruiden naar smaak.
Bereid je als volgt voor:
- Aardappelen worden geschild, in kleine blokjes gesneden en in water geplaatst. De pan ermee wordt op het fornuis geplaatst.
- Na het koken worden geschilde en in blokjes gesneden wortelen aan de aardappelen toegevoegd.
- Een paar minuten daarna worden fijngesneden paprika's en gehakte kruiden in de bouillon gedaan.
- Nadat de aardappelen half gaar zijn, wordt rijst aan de pan toegevoegd.
- Bonen, zout en kruiden worden als laatste in de pan gedaan. Na een paar minuten kan de heerlijke soep van het fornuis gehaald worden.
Heldere groentesoep
Aanvullende voedingssnelheden tot een jaar
Kinderen moeten voor de leeftijd van één jaar kennis maken met soepen. Bovendien heeft elke levensmaand zijn eigen normen die moeten worden nageleefd.
Hoe vaak te geven
Na de introductie van een volledige portie soep (lees hieronder over de grootte), mag dit gerecht dagelijks worden gegeven, op voorwaarde dat het wordt bereid met producten die de baby vertrouwd kent en geen dierlijk vet bevat. Gevogelte, konijnenbouillon en verdunde runderbouillon kunnen na 9 maanden als onderdeel van een groentesoep aan een baby worden gegeven (nadat het toegevoegde product volledig in het dieet is opgenomen). Varkensbouillon is te vet, daarom worden ze niet aanbevolen voor kinderen.
Aantal
Soepporties variëren ook afhankelijk van de leeftijd van de baby.
Tarieven voor porties van voorgerechten voor kinderen jonger dan één jaar
| Leeftijd | 7-8 maanden | 9 maanden | 10 maanden | 11 maanden | 12 maanden |
|---|---|---|---|---|---|
| Een portie | 100 g | 120 g | 150 gr. | 180 g | 180-200 gr. |
De bovenstaande gegevens zijn bij benadering, ze veranderen uiteindelijk afhankelijk van de eetlust van de baby, evenals de aanwezigheid en het volume van de tweede cursus.
Het kind eet de eerste en tweede gangen
Wat kan worden gecombineerd met
Om ervoor te zorgen dat de baby de volledige vitamines en mineralen krijgt, moeten deze na de eerste en tweede cursus worden gegeven. Als de soep voor het kind op wat groenten wordt gekookt, is het beter om hem een portie pap en vleespuree te geven (als deze al in het dieet is geïntroduceerd). Als er daarentegen granen in een vloeibare schaal zitten, moet het bijgerecht puur plantaardig zijn. Het wordt niet aanbevolen om baby's brood te geven voor soep.
Mogelijke problemen met het voeren van soep
Lichte groentesoepen voor baby's zijn dieetvoeding, dat wil zeggen dat het risico op complicaties laag is. Toch is hij. Daarom moet u weten welke problemen kunnen optreden bij aanvullende voeding met vloeibare gerechten:
- Allergie. Om dit te voorkomen, moet u de baby alleen componenten geven die hem bekend zijn en waarop absoluut geen allergische reactie is.
- Huiduitslag, roodheid. Dit kan gebeuren door producten van lage kwaliteit. Let op de houdbaarheid van de ingrediënten, kies zorgvuldig groenten en bewaar de soep die voor een kind is gekookt niet langer dan een dag.
- Kruk problemen. De baby kan worden versterkt of verzwakt, afhankelijk van de geselecteerde soepcompositie. De uitweg is om andere componenten op te halen of complementair voedsel met soepen uit te stellen. Als er bloed in de ontlasting zit, moet u een arts raadplegen.
Moeder en baby op afspraak bij de dokter
Notitie! Als het kind geen vloeistof wil eten, is het niet nodig om hem dwangvoeding te geven, om geen afkeer te krijgen van dit soort voedsel. Het is beter om zo'n groentesoeprecept voor een kind te kiezen, zodat hij het wil eten.
Voorgerechten zijn erg handig voor het maagdarmkanaal van de kinderen, daarom moeten ze in het babymenu worden opgenomen. Voor oudere kinderen geldt deze regel ook. Met een verscheidenheid aan recepten kunt u de beste optie voor elk kind kiezen.
