Vaak zijn ouders geïnteresseerd in de leeftijd waarop een kind bieten kan krijgen. Dit is vooral zorgelijk voor die moeders en vaders van wie de kinderen last hebben van obstipatie. Rode biet staat bekend om het feit dat het het spijsverteringsstelsel normaliseert, waardoor het niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen gemakkelijker wordt.
Baby
Voordelen van bieten voor babyvoeding
De knolgewas wordt meestal juist gewaardeerd vanwege zijn effect op het spijsverteringsstelsel van het kind:
- Elimineert de ontwikkeling van obstipatie, bij regelmatig gebruik in overeenstemming met toegestane normen;
- Vermindert winderigheid;
- Normaliseert de darmperistaltiek.
Bieten zijn mild vanwege plantenvezels of grove vezels. Het helpt de groei van nuttige microflora die de darmen bevolkt, wat de ontwikkeling van constipatie en dysbiose voorkomt, wat ook leidt tot ontlastingsstoornissen.
Ook stimuleert het eten van groente de vorming van rode bloedcellen, wat een gunstig effect heeft op de ontwikkeling van de hersenen. Het zal ook schildklierproblemen verlichten, indien nodig, de lever beschermen en de werking ervan ondersteunen.
Voedingswaarde
Rode biet is een caloriearm product, maar het kan de eetlust vergroten, waardoor de introductie ervan in de voeding voor de kleintjes onmisbaar is. Het is rijk aan vezels en koolhydraten, bevat praktisch geen vetten en bevat een kleine hoeveelheid eiwitten.
Bieten zijn rijk aan vitamines, waaronder groep B, die nodig zijn voor de ontwikkeling van het zenuwstelsel, de prikkelbaarheid van het zenuwstelsel verminderen en de spijsvertering ondersteunen. De knolgewas bevat ijzer, dat gemakkelijk door het kind wordt opgenomen en het risico op bloedarmoede vermindert. Het bevat calcium, magnesium, fosfor en jodium.
Notitie! De groente bevat antioxidanten die de immuniteit van de baby helpen versterken en zijn weerstand tegen verschillende ziekten vergroten. Pectine, dat deel uitmaakt van bieten, verwijdert gifstoffen uit het lichaam.
Hoe bieten aan baby's te geven
Tot een jaar is het beter om de babybietjes na een warmtebehandeling te geven. Het kan worden gestoofd, gekookt of gebakken. Dit zal de groente natuurlijk een deel van zijn voedingsstoffen en vitamines onthouden, maar het zal ook nitraten verwijderen, waarop het spijsverteringssysteem van de baby slecht kan reageren.
Het sap
Wanneer u uw baby rode bietensap kunt geven, hangt af van het aantal maanden dat het wortelgewas zelf in aanvullende voedingsmiddelen is geïntroduceerd. Pas als de baby de groente leert en eraan went, kun je verder met het sap. Je moet niet haasten om het aan het dieet toe te voegen, het is zelfs beter om het aan een eenjarig kind te geven. Niet alleen omdat het is gemaakt van rauwe groenten. Het sap zelf heeft een specifieke smaak en is moeilijk verteerbaar. U moet het verdunnen met water of een ander sap, bijvoorbeeld appelsap. Het gebruik ervan kan leiden tot irritatie van het slijmvlies van het spijsverteringskanaal.
Bietensap
Notitie! Bietensap mag niet meer zijn dan een derde van het totale volume van de drank die aan de baby wordt aangeboden.
Wees niet boos als uw baby het niet lekker vindt. Kinderen eten eerder aardappelpuree van een gekookte groente, waarvan de voordelen veel groter zijn.
Gekookt
De meest populaire warmtebehandelingsmethode is koken. U moet zo min mogelijk water gebruiken, zodat het het wortelgewas een beetje bedekt. Gekookte bieten zullen dus minder voedingsstoffen verliezen.
Andere methodes
Bieten voor baby's kunnen ook worden gestoofd of gebakken. Het wordt van tevoren gewassen en gepeld. Bij het bakken wordt de knolgewas in kleine plakjes gesneden en naar de oven gestuurd, licht bestrooid met olie. Rasp voor het stoven rauwe bieten op een grove rasp en doe ze samen met andere groenten die de baby kent in een pan. Tegelijkertijd hoeft u het deksel niet te sluiten; nitraten komen samen met de stoom uit de groente. Je kunt het van tevoren een half uur in koud water laten weken.
Notitie! Bieten worden niet apart aan baby's gegeven, dus je kunt ze koken met andere producten.
Om het afgewerkte gerecht de gewenste consistentie te geven, is het het handigst om een blender te gebruiken. U kunt indien nodig altijd water toevoegen.
Wanneer moet u bieten introduceren in aanvullend voedsel?
De timing van de introductie van bieten in aanvullende voeding hangt af van de timing van de bekendheid van de baby met voeding voor volwassenen. Er zijn verschillende belangrijke regels om te onthouden:
- Voor kinderen die borstvoeding krijgen, wordt voedsel na 6 maanden aan het dieet toegevoegd. Voorheen was dat niet nodig, moedermelk geeft het groeiende lichaam alles wat het nodig heeft. Een baby van 6 maanden is al klaar om kennis te maken met voeding voor volwassenen, alleen borstvoeding is voor hem niet voldoende voor volledige groei en ontwikkeling;
- "Kunstmatige" baby's krijgen iets eerder aanvullend voedsel - na 4-4,5 maanden;
- De eersten die in het dieet verschijnen, zijn groenten, courgette, broccoli, bloemkool. Na een tijdje worden pompoen, aardappelen en wortelen geïntroduceerd;
- Vervolgens worden zuivelvrije granen toegevoegd. Het wordt aanbevolen om te beginnen met maïs, boekweit en havermout.
Pap in aanvullend voedsel
Later, op de leeftijd van 8-9 maanden, kunt u uw kind bieten geven, wanneer hij kennis maakt met nieuwe producten en eraan went. Als de baby vatbaar is voor het ontwikkelen van allergieën, ook voor voedsel, is het de moeite waard om de bieten maximaal een jaar op te geven. Ondanks zijn onschatbare voordelen kan het gebruik ervan inderdaad tot negatieve reacties leiden.
Eerdere toegang is toegestaan op indicatie van een arts. Als een baby bijvoorbeeld chronische constipatie heeft, en massage en gymnastiek hem niet helpen ermee om te gaan. Klysma's en andere darmstimulerende middelen werken niet voor het kind, maar de zachte actie van de knolgewas kan de situatie verlichten.
Hoe bieten te koken
De keuze van een knolgewas voor het koken van een gerecht moet worden benaderd door een baby met verantwoordelijkheid:
- Kleine groenten hebben de voorkeur. Bieten hebben de neiging de stoffen die voor bemesting worden gebruikt op te nemen uit de bodem. Hoe groter de vrucht, hoe groter de kans dat het pesticiden en andere schadelijke toevoegingen bevat;
- De kleur moet donkerrood, helder en zonder witte strepen zijn.
Het is beter om groenten uit eigen tuin te halen of van vertrouwde boerderijen die de kwaliteit van het product garanderen.
De bieten moeten grondig worden gewassen en een spons kan worden gebruikt om vuil en vuil volledig te verwijderen. Snijd vervolgens de bovenkant af op de plaats waar de toppen waren. Dit is waar de meeste nitraten zich ophopen. Het is niet nodig om de schil af te snijden, deze bevat veel voedingsstoffen, dus het is beter om deze na het koken voorzichtig te verwijderen.
Giet water in een pan zodat deze de groente een beetje bedekt en zet op middelhoog vuur. Als de bieten eenmaal vrij zijn om met een mes in het midden te steken, zijn ze klaar.
Notitie! Om de hoeveelheid schadelijke stoffen te minimaliseren, kun je de groente 10-15 minuten koken, dan het water verversen en de container terugsturen naar het vuur.
De kooktijd is afhankelijk van de leeftijd van het wortelgewas. Jonge groenten zijn klaar in 30-40 minuten, terwijl de schil er moeiteloos en zelfs zonder mes uit wordt gehaald. Meestal duurt het 1-1,5 uur.
Gekookte bieten
Nadat de bieten gaar zijn, moeten ze worden gekoeld, geschild en gehakt. Het is handig om een blender te gebruiken. Als de puree te dik lijkt, kun je een beetje water toevoegen.
Onthouden! Bieten moeten worden gecombineerd met andere producten; het wordt niet aanbevolen om ze apart aan baby's te geven, vooral niet als eerste voeding.
Het sap is gemaakt van rauwe wortelgroenten. Je moet het schoonmaken en een sapcentrifuge gebruiken. Als het er niet is, kun je de groente raspen en vervolgens met gaas uitknijpen. Het is absoluut noodzakelijk om te verdunnen met gekookt water en pas dan een druppel aan de baby aan te bieden.
Bietenvoersnelheden voor baby's
Bieten kunnen worden toegevoegd aan het aanvullende voedsel van het kind wanneer het groene groenten proeft, kennis maakt met aardappelen en wortelen. Als de baby geen allergische reacties heeft gehad, is het tijd om na te denken over uitbreiding van het dieet. Het is beter om bieten te vergeten, tenminste tot een jaar, als de baby een ontlastingsstoornis heeft, in het bijzonder is hij vatbaar voor diarree. De knolgewas zal de situatie alleen maar verergeren door de darmperistaltiek te vergroten. Daarom is deze aanvullende voeding geschikter voor baby's met verstopping.
U moet de regels onthouden voor het introduceren van een nieuw product:
- Het kind moet gezond, krachtig en actief zijn. Het is wenselijk dat hij onlangs geen infectieziekten tolereerde en niet deelnam aan vaccinatie;
- De eerste portie mag niet meer dan een halve theelepel zijn. Bieten moeten worden gemengd met een ander product. Bovendien mag het niet meer bedragen dan 30% van het totale volume van de schaal;
- Zorg ervoor dat je de kruimels 's ochtends een groente geeft, dit is nodig bij een allergische reactie om tijdig hulp te kunnen bieden.
Aanvullende voeding voor de baby is een beetje stress. Daarom kan het niet worden gesuperponeerd op andere ervaringen van het kind. Het is de moeite waard om zijn kwetsbare zenuwstelsel te beschermen.
Hoe vaak te geven
Voor kinderen jonger dan één jaar wordt het niet aanbevolen om bieten meer dan eens per week te geven. Hetzelfde geldt voor wortelgroentesap. Hoewel bieten nuttig zijn, en in sommige gevallen onvervangbaar, mag een kind jonger dan een jaar ze vaak niet eten.
Aantal
Voor het eerst zal de baby een halve theelepel bietenpuree proberen die aan ander voedsel wordt toegevoegd. Dus op de tweede dag, als hij het proeft, kun je de portie verhogen. Dit wordt alleen gedaan als het kind geen huiduitslag of andere negatieve reacties krijgt. Als ze aanwezig zijn, moet u het product onmiddellijk weggooien en een arts raadplegen. Zelfmedicatie, vooral voor kinderen jonger dan een jaar, is gevaarlijk en kan tot onherstelbare gevolgen leiden.
Gewoonlijk wordt op de 7e dag van aanvullende voeding met een nieuw product het volume op de toegestane snelheid gebracht. Voor bieten is dit 25-30 gram. Vergeet niet dat het precies een derde van het gerecht moet zijn, niet meer.
Bietenpuree
Na een jaar zal de baby al soepen, salades proberen, want voor aardappelpuree is het beter voor baby's om zich één keer per week te beperken tot dertig gram per dag. Geef uw baby niet zoveel bieten als hij eet, dit kan de spijsvertering negatief beïnvloeden.
Notitie! Na 12 maanden kan de portiegrootte worden verhoogd tot 50 gram. Tot de leeftijd van 7 jaar wordt het niet aanbevolen om een kind meer dan 100 gram product per dag aan te bieden.
Wat kan worden gecombineerd met
Bieten passen goed bij groenten en fruit. Dus het wordt toegevoegd aan aardappelen, wortelen, courgette. Je kunt de appel pureren door hem te verdunnen met water om hem minder dik te maken. Tot een jaar wordt het niet aanbevolen om zout aan gerechten toe te voegen, maar ook om er suiker aan toe te voegen. Je kunt er een paar druppels plantaardige olie in gieten.
Wanneer de baby de stukjes begint te verwerken, kunt u hem geleidelijk naar de gewone tafel verplaatsen. Veel kinderen zijn dol op borsjt, die zonder kool wordt bereid, als de kruimel er niet zo van houdt. Als het soep met rundvlees moet geven, moet het langer worden gekookt, zodat het zacht wordt en de baby ermee om kan gaan. Dit mits het al in de voeding zit.
Bietenpuree wordt ook gecombineerd met verschillende granen. Het kan worden toegevoegd aan gerst, parelgort, tarwe, rijst en boekweit. In dit geval moet u ze in water koken. Dit zal de smaak van bij de baby bekende gerechten diversifiëren en ze een pit geven.
Wanneer u bietenpuree aan ander voedsel toevoegt, is het noodzakelijk dat ze bekend zijn bij de baby. Alleen als hij ze afzonderlijk onder de knie heeft, is het mengen ervan toegestaan.
De beroemde kinderarts Komarovsky raadt ten zeerste aan om kinderen niet te dwingen te voeden, maar alleen om ze tot een jaar kennis te laten maken met een verscheidenheid aan producten en smaakcombinaties. Het kind moet geïnteresseerd zijn in voedsel, het met plezier eten. De basis van de voeding voor de eerste 12 maanden is moedermelk of een aangepaste formule.
Mogelijke problemen bij het voeren van bieten
Rode biet wordt als een allergeen product beschouwd, dus het wordt niet aanbevolen om het eerst in het dieet te introduceren en het in het algemeen toe te voegen aan gerechten als de baby vatbaar is voor huiduitslag of diarree.
Bij het eten van een knolgewas kan een baby de volgende ongewenste symptomen krijgen:
- Uitslag, voornamelijk op de wangen, kan jeuken;
- Misselijkheid of braken, frequente regurgitatie;
- Lachrymation, roodheid van de ogen;
- Niezen en verstopte neus;
- Verminderde eetlust;
- Diarree;
- Quincke's oedeem.
Bieten kunnen worden vergiftigd als u ze bij een niet-geverifieerde verkoper koopt. Als het veel nitraten en pesticiden bevat, kan het lichaam van de baby erop reageren. Een goede warmtebehandeling zal het product er echter van ontdoen, zodat het gebruik ervan veilig wordt. Het is beter om geen sap te maken van bieten die op een onbekende plaats zijn gekocht.
Notitie! Bij jonge kinderen kan het gebruik van wortelgroenten leiden tot een verlaging van de bloeddruk, dus u moet het welzijn van het kind zorgvuldig in de gaten houden.
In ieder geval, als het gedrag van de kruimels verandert, symptomen van vergiftiging of allergieën optreden, is een doktersconsultatie vereist. Alleen een specialist kan de juiste behandeling voorschrijven, de symptomen wegnemen en de toestand van de baby verlichten. Als de baby begint te stikken en er een vermoeden bestaat van zwelling van de slijmvliezen, moet u onmiddellijk een ambulance bellen.
Het is absoluut noodzakelijk om de bieten uit het voer te halen en hun terugkeer een tijdje te vergeten. Misschien ontgroeit het kind en accepteert het na 1,5 jaar normaal gesproken een nuttig wortelgewas.
Volwassen kind eet bieten
Om te begrijpen wanneer je bieten aan baby's kunt geven, moet je de eigenaardigheden van de assimilatie van de groente ontdekken en hoe je deze op de juiste manier kookt. Het wordt niet aangeraden om het als eerste in aanvullende voedingsmiddelen te introduceren, het kan leiden tot problemen met de spijsvertering en allergieën veroorzaken. Naleving van alle aanbevelingen zal problemen voorkomen, en bieten in het dieet zullen niet alleen de spijsvertering verbeteren, maar ook het immuunsysteem en het zenuwstelsel van de kruimels versterken. Er zijn veel gerechten die kunnen worden bereid met een gezonde knolgewas, niet alleen voor het plezier van een kind, maar ook voor volwassenen.
