Om een kind normaal te laten groeien, niet ziek te worden en zich volledig te ontwikkelen, moet zijn voeding in evenwicht zijn. In de eerste levensmaanden is het heel gemakkelijk om in de behoeften van een baby te voorzien met behulp van moedermelk of een aangepaste formule. Verder begint de baby vanaf de leeftijd van 6 maanden kennis te maken met aanvullend voedsel, zijn menu wordt uitgebreid. Maar dit gaat niet altijd zonder problemen - baby's weigeren sommige producten. Meestal valt vlees uit de gratie.
Redenen voor weigering
Aanvullend vleesvoedsel verschijnt in het dieet van zuigelingen na 8-9 maanden. Maar veel moeders worden geconfronteerd met het feit dat de kruimel weigert vlees te eten of voedsel uitspuugt zodra het een nieuwe smaak voelt. Dit gebeurt om verschillende redenen.
- Het kind houdt niet van het uiterlijk of de smaak van de vleespuree. Wanneer een baby geïnteresseerd raakt in voedsel van moeders bord, geeft hij de voorkeur aan voedsel dat er aantrekkelijker uitziet en ruikt, zoals stukjes fruit en groenten. Maar veel peuters vinden de smaak, kleur en geur van vlees niet erg aantrekkelijk.
- De baby heeft weinig tanden, waardoor hij moeilijk op vlees kan kauwen. Deze reden veroorzaakt vaak een afkeer van bepaalde vleesgerechten, bijvoorbeeld gestoomde koteletten of gekookte stukken vlees, terwijl het kind normaal gehakt eet. Zodra moeder probeert te wennen aan stukjes, weigert de kleine.
- Het kind heeft een intolerantie voor bepaalde soorten vlees of is allergisch voor dierlijke eiwitten. Bij dergelijke problemen kunnen zelfs na een klein stukje huiduitslag, misselijkheid en ontlasting van streek zijn.
Voor oudere kinderen, bijvoorbeeld van 2-3 jaar oud, is een van de redenen om geen vlees te willen eten ook het besef hoe het wordt ontvangen. Wanneer een kind de koeien, kippen en konijnen die zijn grootmoeder in het dorp heeft gezien, verbindt met wat hem op een bord werd geserveerd, kan hij uit medelijden met hem weigeren het dier op te eten.
Andere redenen voor weigering zijn: zich onwel voelen, een te grote portie, gebrek aan eetlust, warmte (u wilt in de zomer minder vlees).
De voordelen van vleesgerechten
Vlees en daaruit bereide gerechten zijn een bron van proteïne met een complete aminozuursamenstelling. Van dergelijke producten krijgt het kind bouwmateriaal, dat de basis zal worden voor de synthese van immunoglobulinen, hemoglobine, hormonen, spiervezels en enzymen. De vetten die uit vlees worden gewonnen, zijn ook nuttig, omdat ze worden vertegenwoordigd door verschillende vetzuren, waaronder er zijn die niet in het menselijk lichaam worden gesynthetiseerd (linolzuur, arachidonzuur).
Bovendien bevatten vleesgerechten veel micro- en macro-elementen. Ze bevatten veel ijzer, vertegenwoordigd door de meest assimileerbare vorm (heemijzer), evenals calcium, magnesium, zink, fosfor en kobalt. Een ander pluspunt van vleesgerechten is hun dichte structuur, die het kauwapparaat stimuleert.
Opdat de kaken zich normaal kunnen ontwikkelen, de tanden gezond zijn en de spijsvertering niet wordt verstoord, moet het kind leren kauwen op voedsel, waarmee vleesproducten prima om kunnen gaan.
Wat te doen bij uitval?
Allereerst moet men geen groot probleem maken van de onwil om vlees te eten. In de meeste gevallen kan het worden aangepakt zonder paniek of de baby te dwingen vleesgerechten met geweld te proberen. Overweeg eerst de leeftijd van de kleine. Als dit een baby is, waarvan de basis van het dieet nog steeds moedermelk is of een mengsel dat op leeftijd is geselecteerd, dan is er voor hem geen speciale behoefte aan vleesgerechten.
Op de leeftijd van 9-12 maanden is aanvullend vleesvoedsel niet bedoeld om het lichaam van het kind te verzadigen met eiwitten, vitamines en micro-elementen, maar om de baby kennis te laten maken met nieuwe smaken. Daarom moeten pogingen om een baby aan vlees te laten wennen, voorzichtig en niet te hardnekkig zijn. De wens om een kind te dwingen te proberen wat hij niet wil, kan tot het tegenovergestelde effect leiden.
Als het kind eerder normaal op vlees reageerde en daarna plotseling stopte met eten, is er ook geen reden tot paniek. Naarmate de verslavingen van kinderen toenemen, is dit volkomen normaal. Vroeger brachten favoriete gerechten geen plezier meer, maar werden ze vervangen door ander voedsel, dat meer nodig is voor de ontwikkeling van het lichaam in een bepaald stadium. Vaak keert het kind in dergelijke gevallen na een tijdje terug naar zijn favoriete gehaktballen of schnitzels, of begint het vlees in een andere vorm te eten.
Hier zijn nog enkele tips om uw kind te leren vlees te eten als ze het gewoon niet lekker vinden.
- Maak complementair vleesvoedsel gevarieerder... Als een baby bijvoorbeeld weigert om thuis vleespuree te koken, kun je kant-en-klaar ingeblikt voedsel aanbieden, dat speciaal voor babyvoeding is geproduceerd. Als de baby de producten van de ene fabrikant niet lekker vindt, kun je andere soorten vlees of potten van een ander bedrijf kopen.
- Bied vlees aan dat op verschillende manieren is gekookt. Veel kinderen houden niet van vleesgerechten vanwege de vezelachtige structuur en overmatige stijfheid, daarom wordt het voor meer zachtheid aanbevolen om het vlees enkele uren te laten weken en vervolgens onder een gesloten deksel op laag vuur te koken. Stoofschotels, gestoomde of gebakken gerechten kunnen een alternatief zijn voor gekookt vlees. Bovendien houdt het kind misschien van gerechten met meerdere ingrediënten, zoals dumplings, koolbroodjes of taarten.
- Koken met je kind. Veel kinderen zullen graag samen met hun ouders gehaktballen en schnitzels vormen en dan het resultaat van hun werk proberen. Bovendien zal zo'n tijdverdrijf het hele gezin helpen meer tijd door te brengen, wat de relaties verbetert.
- Het is interessant om gerechten te regelen. Als het eten er aantrekkelijk uitziet, wil je het sneller eten. Misschien weigert een kind van 5-7 jaar een gewoon stuk vlees, ook al is het lekker, maar gaat het akkoord met een kotelet versierd met een schattig gezicht van groenten.
- Toon door voorbeeld... Peuters vinden het vaak leuk om de handelingen van volwassenen te kopiëren. Daarom, als mama en papa regelmatig vlees eten, zal het kind geïnteresseerd raken en het risico lopen iets nieuws te proberen.
Als de kruimel, met al je trucjes, nog koel is voor vleeswaren, maakt dat niet uit. Zijn dieet blijft ook zonder vlees evenwichtig en gezond.
Het is alleen belangrijk om alle noodzakelijke voedingsstoffen uit andere voedingsmiddelen te halen. U kunt bijvoorbeeld vleesgerechten vervangen door vis als u daar niet allergisch voor bent.
Visgerechten bevatten licht verteerbare eiwitten, omega-3-vetzuren, calcium, jodium, B-vitamines, zink, fosfor en andere verbindingen. Bovendien zijn ze behoorlijk divers, maar veel kinderen weigeren ze in dergelijke gevallen:
- bang om te stikken op het bot - het probleem kan worden opgelost door visfilets te kopen;
- stoot een specifieke geur af - aangezien het voornamelijk in riviervis voorkomt, kunt u uw kind zeevis aanbieden.
De eiwitten die in vlees en vis zitten kunnen niet volledig worden vervangen door plantaardig voedsel, maar mama hoeft zich geen zorgen te maken als er andere bronnen van dierlijke eiwitten in het menu van haar dochter of zoon aanwezig zijn, bijvoorbeeld eieren en zuivelproducten. Hiervan krijgt het kind ook een dagelijkse dosis vitamine D, A, B12, ijzer, calcium en andere elementen.
Wat plantaardige eiwitten betreft, is het niet de moeite waard ze in grote hoeveelheden toe te voegen aan het dieet van het kind. Veel van hun bronnen worden op jonge leeftijd niet aanbevolen (noten, bonen), veroorzaken koliek als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd (spinazie, kool) of zijn minder verteerbaar.
In de volgende video wachten de aanbevelingen van Dr. Komarovsky op u als uw kind vlees weigert.
