Vleesproducten zijn ongetwijfeld belangrijk in het dieet van de opgroeiende peuter, maar kunnen er worstjes aan worden toegeschreven? Als ze regelmatig op tafel verschijnen tijdens een familiediner of lunch, dan is het niet verwonderlijk dat de kruimel zal vragen om een stuk te proberen. Bovendien vindt u nu in de winkelschappen worsten met het opschrift "voor kinderen". Daarom denken veel moeders na op welke leeftijd ze aan kinderen kunnen worden gegeven, waarom dergelijke worsten schadelijk zijn en of het de moeite waard is om ze op het kindermenu op te nemen.
Zijn ze nuttig?
De smaak van worst trekt de meeste kinderen aan, en ouders vinden het leuk dat zo'n product heel snel wordt bereid.
Deze halffabrikaten worden om de volgende redenen echter niet aanbevolen als vervanging van vleesproducten:
- Hoewel vlees de basis is, zitten er nog andere componenten in zo'n product die vaak schadelijk zijn voor kinderen. Onder hen zijn er smaakversterkers, kleurstoffen, conserveermiddelen en andere additieven. Elk van de aanvullende componenten kan allergieën veroorzaken.
- Om de smaak intenser te maken, bevatten ze veel kruiden en een teveel aan zout. Dergelijke stoffen zijn ongewenst voor de voeding van een klein kind. Sommige kinderen beginnen bovendien worstjes te consumeren en weigeren traditionele vleesgerechten, omdat hun smaak flauwer is.
Mag ik het aan kinderen geven?
Zo'n product is acceptabel in het dieet van kinderen als het af en toe op de tafel van het kind verschijnt, bijvoorbeeld als noodhulp voor een moeder die geen tijd had om te koken. Worsten bedoeld voor kinderen (aangegeven op de verpakking) bevatten minder chemische toevoegingen, vet en zout dan een halffabrikaat voor volwassenen. Bovendien worden dergelijke worsten regelmatig getest, zodat de moeder er zeker van kan zijn dat ze geen stoffen bevatten die giftig zijn voor het kind.
Hoe te kiezen?
- Bij het kopen van een product moet ook de vervaldatum worden gecontroleerd. Als ouders een oud product kopen, kan dit vergiftiging veroorzaken.
- Als er geen speciale kinderworstjes te koop zijn, is voor een kind ouder dan 3 jaar een product met de woorden "zuivel" geschikt.
- Knijp de geselecteerde worsten uit met je hand - als ze te zacht zijn, duidt dit op een grote hoeveelheid vet en soja in hun samenstelling.
- Kijk na het lassen naar hun kleur - als ze rood worden, zitten er veel nitrieten in.
- Als ze na het koken leeglopen of verschrompeld zijn, duidt dit op de toevoeging van een overmaat carrageen aan hun samenstelling.
- Ouders moeten het gekochte product eerst proberen. Met een pittige, zoute of zure smaak mogen ze niet aan baby's worden gegeven.
- Bewaar de geopende verpakking kort - maximaal 2 dagen.
Op welke leeftijd kun je het proberen?
Zelfs die producten die voor kinderen zijn toegestaan, mogen niet eerder dan 2-3 jaar worden gegeven.... De meeste artsen raden af om dergelijke vleesproducten aan een eenjarig kind te geven. Dat weten ze zeker Voor kinderen jonger dan 3 jaar is het het beste om natuurlijk vlees te koken, dat voorkomt in aanvullend voedsel van 8-9 maanden.
Wanneer de baby de worst proeft, is het bij afwezigheid van een negatieve reactie op een dergelijk product toegestaan om het een keer per week te geven. Als de kruimels gastro-intestinale aandoeningen, allergieën of obesitas hebben, is het raadzaam om ze te weigeren.
Wat te koken en hoe te serveren
De worst moet aan het kind worden aangeboden nadat het uit de originele verpakking is gehaald en gekookt. Soms ziet de moeder het niet en kan de baby het samen met de verpakking bijten. U hoeft zich geen zorgen te maken dat de baby een worstje met cellofaan heeft gegeten. De film wordt niet verteerd in de darmen van de kinderen en zal na verloop van tijd met uitwerpselen naar buiten komen.
Opgemerkt moet worden dat het ontwerp van kindergerechten belangrijk is voor een goede eetlust voor de peuter, dus moeder moet geïnteresseerd zijn in hoe ze voedsel voor een baby mooi kan versieren, zelfs als dit gewone worsten zijn. Het kan bijvoorbeeld aan één kant in de lengte worden gesneden voordat het wordt gekookt. Dan zien de gekookte producten eruit als octopussen.
Vaak wordt dit product gewoon aangevuld met een bijgerecht van granen of groenten, ze koken bijvoorbeeld aardappelpuree voor kinderen met hen. Soms koken moeders groentesoep met worst.
Worstjes met spaghetti zijn erg populair bij kinderen. Je kunt ze zo'n gerecht op een originele manier aanbieden, als je stukjes worst prikt met rauwe spaghetti en ze vervolgens kookt.
Veel kinderen zijn ook dol op gebak met worst, bijvoorbeeld als ze in deeg worden gebakken. In dit geval kan het deeg zowel gist als bladerdeeg zijn. Voor gebruiksgemak kunnen ze aan spiesjes worden bereid. Om dit te doen, worden ze eerst aan spiesjes geprikt en vervolgens omwikkeld met een reep deeg.
Hoe je met je eigen handen kookt
Als het kind de worsten uit de winkel echt lekker vindt en de moeder hem een nuttiger product wil geven, zal ze geïnteresseerd zijn in hoe ze zelf iets soortgelijks kan maken. Dit geldt ook in een situatie waarin ouders de baby niet willen introduceren om producten op te slaan, maar er de voorkeur aan geven een soortgelijk product met meer voordeel op te nemen in het dieet van de kinderen. Het recept voor zelfgemaakte worsten is heel eenvoudig.
Koop hiervoor kipfilet om thuis te malen. Je kunt ook gehakte kalkoen of konijn maken. Een ei en een beetje melk worden aan het gehakt toegevoegd, evenals zout naar smaak. Voor een verandering in toekomstige worsten, kunt u gehakte gekookte groenten of een beetje geraspte kaas toevoegen.
Het bereide gehakt wordt op een rechthoek uit een bakzak of uit folie gelegd. Je kunt ook zelfgemaakte worstjes maken in huishoudfolie. Nadat u het gehakt heeft ingepakt, draait u de uiteinden van de verpakking om een "worst" te maken.
Het resulterende product kan onmiddellijk in de oven worden gekookt of gebakken, maar nadat er veel blanco's tegelijk zijn gemaakt, is het handig om ze naar de vriezer te sturen. Dan heeft mama altijd de mogelijkheid om snel een gerecht te koken voor het avondeten of de lunch, door het halffabrikaat in kokend water te dompelen zonder te ontdooien.
Zie voor meer informatie over verwerkte vleesproducten het programma Healthy Living.
Kijk of het gewicht van uw kind normaal is met behulp van de volgende rekenmachine.
