De populaire kruidenpeterselie is een veelgevraagde gast op onze tafel. Het is geliefd als een heerlijke en aromatische smaakmaker voor salades, eerste en tweede gangen. Het wordt in de volksgeneeskunde vaak gebruikt als diuretisch en ontstekingsremmend middel. Moet je tijdens de zwangerschap geen peterselie meer eten, lees dan dit artikel.
Voordelen voor zwangere vrouwen
Peterselie is een groen waar veel geruchten en mythen rondgaan. Sommigen zijn er zeker van dat het categorisch onmogelijk is voor zwangere vrouwen, anderen geloven dat het niet alleen mogelijk is, maar ook noodzakelijk. Dit groen is inderdaad dubbelzinnig.
De chemische samenstelling en nuttige eigenschappen zijn niet veel minder, en lopen in veel opzichten voor op veel groenten en fruit. Voor de meeste Russen, ongeacht de regio waar ze wonen, is peterselie een inheems product dat naast de deur groeit, en om deze reden beschouwen experts het als zeer nuttig voor de voeding van vrouwen tijdens de zwangerschap.
Deze groenten zijn rijk aan de volgende heilzame stoffen:
- vitamine C neemt deel aan het behoud van de elasticiteit van bloedvaten;
- foliumzuur noodzakelijk voor de juiste en correcte vorming van het centrale zenuwstelsel van de foetus;
- kalium belangrijk voor het handhaven van een correct water- en mineralenmetabolisme, optimale bloeddruk;
- calcium noodzakelijk voor het zenuwstelsel van de moeder, hematopoëse en het proces van mineralisatie van de botten van het foetale skelet;
- magnesium nodig voor de stofwisseling en het goede humeur van de aanstaande moeder;
- bovendien bevat peterselie ijzer, vitamine A, fosfor en fluoride.
Maar etherische oliën zijn de belangrijkste waarde in de samenstelling van de plant. Bijna een tiende van de plant bestaat uit hen. De vitamine- en mineralensamenstelling van de plant is kwantitatief superieur aan die van veel groenten en fruit. Alle delen van peterselie - bloemen, wortels en bladeren - hebben een aangename smaak. Het herkenbare aroma van groen wordt gegeven door een speciale stof in de samenstelling van etherische olie - apiol.
Peterselie wordt al lang erkend in de geneeskunde als een ontstekingsremmend, diureticum. Het werd gebruikt voor spoelen en kauwen om tanden en tandvlees te versterken, en men geloofde dat peterselie het gezichtsvermogen kon behouden. Het is nuttig voor een eetluststoornis, omdat het deze verhoogt, en ook deelneemt aan de normalisatie van de spijsvertering.
Twee eeuwen geleden werd peterselie op de hoede van de gezondheid van vrouwen gezet. De zaden van de plant werden gebruikt om medicijnen te verkrijgen die dysmenorroe helpen behandelen. Het eten van peterselie vermindert het zweten, bevordert het gewichtsverlies door zouten en overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen. Peterseliesap wordt door artsen beschouwd als een uitstekend hulpmiddel om de bijnierschors te normaliseren. Men gelooft dat de plant versterkt het immuunsysteem, heeft een gunstige invloed op de conditie van botten en gewrichten... Met behulp van peterselie adviseert de traditionele geneeskunde om de temperatuur te verlagen.
Peterselie en dille zijn tijdens de zwangerschap officieel niet verboden. Maar zoals hierboven vermeld, is deze greens tijdens de zwangerschap erg dubbelzinnig en vol onaangename verrassingen.
Mogelijke schade en contra-indicaties
De Wereldgezondheidsorganisatie presenteert in monografieën de resultaten van klinische proeven met geneesmiddelen die zijn geproduceerd op basis van peterselie. Proeven met proefdieren hebben aangetoond dat peterseliesap en wortel helpen om de tonus van de gladde spieren van de baarmoeder, darmen en blaas te versterken. Als alles duidelijk is met de darmen en de blaas - als gevolg van de tonus, normalisatie van de spijsvertering en frequent urineren wordt bereikt, dan is de tonus van de baarmoeder een gevaarlijke toestand, vooral in de vroege stadia van de zwangerschap.
In 2011 werd het over de hele wereld officieel verboden om etherische olie, peterseliezaden te gebruiken bij de vervaardiging van voedingssupplementen. Biologisch actieve voedseladditieven zijn geen medicijn, maar het effect van deze plantendelen is uitgesproken medicinaal.
Het is geen reden tot bezorgdheid als een vrouw verse kruiden in kleine hoeveelheden eet, bijvoorbeeld door ze toe te voegen aan een salade of soep. Meer geconcentreerde vormen - sap, etherische olie - mogen echter niet worden gebruikt tijdens het wachten op een kind. In deze vorm is peterselie schadelijk.
In de latere stadia proberen sommigen, volgens beoordelingen, de bevalling te stimuleren met behulp van een plant. Als stimulans voor de bevalling is peterselie niet effectief, het kan de bevalling niet dichterbij brengen, omdat het de hormonale achtergrond van een vrouw niet beïnvloedt.
Bij een afkooksel is het de moeite waard om peterselie-infusie alleen in te nemen als er een medische indicatie is en na een verplicht overleg met uw arts. Als smaakmaker is het gebruik van peterselie toegestaan, maar binnen redelijke grenzen.
Peterselie moet worden vermeden door zwangere vrouwen die last hebben van urolithiasis en hypotensie... In het eerste geval is het mogelijk om stenen in beweging te zetten en de urineleiders te verwonden, in het tweede geval is een verlaging van de druk en een verslechtering van de toestand van een zwangere vrouw mogelijk. De optimale hoeveelheid is 1-2 snufjes kruiden per dag als smaakmaker voor gerechten. Uitwendig gebruik van het kruid tijdens de zwangerschap is niet beperkt.
Hoe correct te gebruiken
Eet peterselie niet alleen op een lege maag. Dit is altijd belangrijk. De veiligste manier om het te gebruiken, is door het als smaakmaker aan gerechten toe te voegen.
Als blaasontsteking is begonnen of oedeem wordt gekweld en uw arts het niet erg vindt dat u traditionele geneeskunde in het tweede en derde trimester gebruikt, moet u weten hoe u een afkooksel met uitgesproken geneeskrachtige eigenschappen op de juiste manier kunt bereiden. onthoud dat in het eerste trimester is het beter om volledig af te zien van dergelijke vormen van peterselie.
Bereid je voor op uitwendig gebruik een afkooksel dat gunstig is voor acne, wonden en brandwonden, rimpels en verhoogde huidpigmentatie. Het recept is heel eenvoudig: voor 50 gram verse kruiden moet je twee glazen water nemen en alles een kwartier goed koken. De vloeistof wordt gekoeld, gefilterd, in ijsvormen gegoten en naar de vriezer gestuurd. Na een paar uur heb je een uitstekend gezichtsverzorgingsproduct tot je beschikking - wrijf deze ijsblokjes 's ochtends op je huid en het zal snel strakker worden en weer gezond worden. Om wonden en brandwonden te behandelen, hoeft u de bouillon niet in te vriezen.
Met verhoogde pigmentatie, waar veel zwangere vrouwen last hebben van een speciale hormonale achtergrond, moet je dille mengen met peterselie en koriander toevoegen. Een eetlepel gemalen grondstoffen wordt met een glas kokend water gegoten, gebrouwen, gekoeld en de resulterende vloeistof wordt gefilterd. Dan kun je er lotions mee maken op probleemgebieden - ouderdomsvlekken zullen niet zo opvallen. Dezelfde remedie is geweldig voor een vette huid tegen acne.
Met cystitis en oedeem het wordt aanbevolen om verse kruiden te hakken en twee theelepels plantmateriaal met een glas vers gekookt water te gieten. Na een kwartier aandringen, wordt de vloeistof gefilterd en afgekoeld tot kamertemperatuur. De afgewerkte bouillon kan een half uur voor de maaltijd worden ingenomen, 2-3 keer per dag een kwart glas.
Wees uiterst voorzichtig - in de vroege stadia mogen dergelijke dranken niet worden ingenomen. Er zijn veiligere middelen, waaronder apotheekmiddelen, die helpen bij het omgaan met blaasontsteking of zwelling, ze zullen worden voorgeschreven door een arts. Essentiële olie van peterselie, zaden kunnen tijdens de zwangerschap op geen enkel moment worden gebruikt.
Als u peterselie koopt, was deze dan grondig. Bewaar kruiden niet te lang in de koelkast. Het teveel kan worden geplet en gedroogd en vervolgens in een papieren zak worden bewaard - in de winter is het een uitstekende smaakmaker voor op tafel.
