Zwangere vrouwen moeten voorzichtiger zijn bij het organiseren van hun voeding, omdat de invloed van bepaalde voedingsmiddelen op de ontwikkeling van de baby en het welzijn van de aanstaande moeder erg groot kan zijn. Een van de voedingsmiddelen die veel vragen oproept, is ananas.
Wat is nuttig voor zwangere vrouwen?
De pijnappelklier die in de tropen leeft, is al lang geliefd bij Russen. Ananas op tafel is niet alleen aanwezig op feestdagen, maar ook op weekdagen. De zoetzure smaak van de vruchten van dit kruid heeft veel fans. Ananas kan alleen worden gegeten als ze rijp zijn. Onrijpe vruchten hebben een uitgesproken scherpte, branden lippen en slijmvliezen, tasten de menselijke darmen aan als een krachtig laxeermiddel. Naarmate het echter volledig rijpt, gaat de scherpte verloren, alleen blijft er een delicate en aangenaam verfrissende smaak over.
Als we ananas beschouwen in termen van chemische samenstelling, dan is het meeste fruit water. Het is verrijkt met eenvoudige suikers en organische zuren. Het bevat een groot aantal citroenzuur, vitamine C. Bovendien bevat het vruchtvlees B-vitamines en vitamine A.
Het vitaminegehalte van ananas lijkt echter schaars in vergelijking met het mineraalgehalte. Grote hoeveelheden kalium, koper, ijzer, zink, calcium, mangaan en jodium zijn wat het lichaam van zwangere vrouwen echt ten goede komt.
Ananas is rijk aan bromelaïne, een complexe stof die de structuur van eiwitten kan afbreken. Het hoogactieve enzym bromelaïne tijdens de zwangerschap helpt om absoluut alle eiwitverbindingen beter te absorberen, en eiwit is een belangrijk structureel element voor de organen en delen van het lichaam van de baby.
Ananas wordt rauw en ingeblikt gegeten; het wordt veel gebruikt in zoetwaren voor de bereiding van snoep en delicatessen. Het stimuleert effectief de verteringsprocessen, reinigt de darmen en maakt een deel van de pathogene bacteriën die zich erin kunnen nestelen gedeeltelijk recht. Ananas wordt sterk aanbevolen voor vrouwen met een hoge bloedviscositeit en risico op trombose.
In geval van enzymtekort, wordt het aanbevolen om plakjes vers fruit te eten of ananassap te drinken. Dit verbetert aanzienlijk de productie van enzymen die nodig zijn voor een delicate spijsvertering.
De vrucht is vooral handig voor zwangere vrouwen met overgewicht, obesitas, te veel eten, maar ook voor liefhebbers van vlees en vleesproducten.
In de vroege stadia van de zwangerschap, wanneer een vrouw wordt gekweld door toxicose, een glas ananassap kan een geweldige remedie zijn tegen misselijkheid en duizeligheid. In elk stadium kunnen zwangere vrouwen het sap nemen tijdens vliegreizen, reizen per watertransport, omdat het product misselijkheidsaanvallen tijdens reisziekte effectief verlicht. Het is niet voor niets dat het vaak wordt aangeboden aan passagiers in vliegtuigen en cruiseschepen.
Het caloriegehalte van het product is laag - slechts 48 kcal is aanwezig in 100 gram pulp, en daarom kan het product geen pathologische gewichtstoename veroorzaken, ook al bevat het veel sucrose. Het hoge gehalte aan kaliumzouten maakt de vrucht echt therapeutisch voor vrouwen die tijdens de zwangerschap last hebben van oedeem - kaliumzouten verwijderen overtollig vocht, oedeem neemt af.
Over het algemeen is de vrucht essentieel verbetert de stofwisseling, verhoogt de eetlust. Maar dit zijn niet de enige voordelen. Vrouwen zijn al lang bekend met de enorme effectiviteit van ananaspulp voor cosmetische doeleinden. Met behulp van een ananasschijflotion kunt u hardnekkig eelt snel verminderen en een overmatige vette huid verwijderen.
B-vitamines en magnesium in de vrucht hebben een positief effect op de toestand van het zenuwstelsel. Bij regelmatig gebruik van het product wordt een vrouw vrediger en kalmer, verbetert haar geheugen, is het gemakkelijker voor haar om met stressvolle situaties om te gaan en een goed humeur te behouden.
Alle bovenstaande nuttige eigenschappen zijn relevant voor verse ananasschijfjes en vers sap ervan. Eet je liever fruit in blik, reken dan niet op de voordelen. Bij het inmaken wordt er een grote hoeveelheid suiker en conserveermiddelen aan het product toegevoegd. Bovendien verliezen de plakjes bij een dergelijke verwerking zelf bijna alle nuttige eigenschappen. Het eten van ingeblikte ananas verhoogt de kans op hoge bloedsuikerspiegels, wat vooral gevaarlijk is bij zwangerschapsdiabetes en het ontstaan van diabetes tijdens de zwangerschap.
Contra-indicaties en schade
Ondanks de vele gunstige eigenschappen van de vrucht, zijn er bepaalde contra-indicaties waarbij het product helemaal niet kan worden gebruikt of strikt moet worden beperkt. In dit geval wordt de uiteindelijke beslissing over de toelaatbaarheid van het toevoegen van een product aan de voeding van een zwangere vrouw genomen door haar behandelend arts; een dergelijke beslissing kan niet alleen worden genomen.
Ananas behoort tot de groep voedingsmiddelen met een hoge allergische status, wat betekent dat fruitallergieën helemaal niet ongewoon zijn, en het is dit dat aanzienlijke schade kan toebrengen aan de organismen van de moeder en de baby. De vrucht is tropisch, groeit niet op onze breedtegraden en bevat daarom bepaalde combinaties van stoffen die een onvoldoende immuunrespons kunnen veroorzaken. Bij zwangere vrouwen is dit risico hoger dan de basislijn, juist omdat de immuniteit na de conceptie in een nieuwe modus begint te werken, het wordt onderdrukt en een allergie kan optreden, zelfs als het er niet was vóór de zwangerschap. Om deze reden wordt het zwangere vrouwen met een belaste allergische geschiedenis niet aangeraden om bij deze vrucht betrokken te raken.
Andere contra-indicaties zijn onder meer:
- gastritis met verhoogde zuurgraad van maagsap;
- maagzweer van de maag en de twaalfvingerige darm;
- diabetes mellitus van elk type, inclusief zwangerschapsvorm.
Eerder adviseerden artsen vrouwen niet om ananas in het eerste trimester te consumeren, in de overtuiging dat dit in de toekomst de ontwikkeling van allergieën bij het kind zou kunnen veroorzaken. Maar recente studies hebben precies het tegenovergestelde aangetoond, en de Wereldgezondheidsorganisatie heeft haar eigen officiële richtlijnen gewijzigd. Men gelooft nu dat Het risico op allergieën bij een kind zal lager zijn als een vrouw tijdens de zwangerschap met mate verschillende zeer actieve allergenen gebruikt. Daarom zullen een paar plakjes ananas zeker geen kwaad.
Het mysterieuze enzym bromelaïne is ook omgeven door mythen. Veel vrouwenbladen en websites melden dat deze stof in ananas vroeggeboorte tijdens de late zwangerschap kan veroorzaken. Maar dit is niet waar. Bromelaïne heeft een ontstekingsremmend effect, helpt de vorming van bloedstolsels te voorkomen, maar het heeft geen invloed op de synthese van prostaglandines, oxytocine, het niveau van progesteron en kan daarom niet van tevoren het begin van de bevalling veroorzaken.
Het gevaar kan liggen in te veel eten - het fruit moet met mate worden geconsumeerd en het sap moet worden verdund met water. Als u niet aan deze vereisten voldoet, zijn gastro-intestinale stoornissen, manifestaties van allergieën, zelfs bij vrouwen die geen duidelijke en verborgen contra-indicaties hebben voor het eten van fruit, niet uitgesloten. Onrijpe vruchten zijn op zichzelf al gevaarlijk, omdat ze de slijmvliezen ernstig irriteren en ernstige diarree en uitdroging kunnen veroorzaken. Maar onrijpe ananas is ook smaakloos, en daarom zul je er niet veel van kunnen eten met al het verlangen.
In welke vorm is het beter om te eten?
Verse ananas is de beste keuze voor een zwangere vrouw. Het kan afzonderlijk worden geconsumeerd, gecombineerd met ander fruit en bessen, bijvoorbeeld als onderdeel van een fruitsalade, plakjes toevoegen aan cottage cheese, wrongelmousse, kefir. Een redelijke hoeveelheid fruit kan worden beschouwd als een halve middelgrote vrucht per dag. Je hoeft niet elke dag fruit te eten. Het zou correct zijn om ananas in de voeding te introduceren met een frequentie van 1 tot 3 keer per week.
Je kunt ananassap drinken. Genoeg een half glas voor de maaltijd 1-2 keer per dag. Drink het sap kort voor de maaltijd om de spijsvertering te verbeteren en de productie van essentiële spijsverteringsenzymen te stimuleren. Voeg ongeveer de helft van zuiver water toe aan vers sap. Dit zorgt ervoor dat de bekleding van uw maagdarmkanaal veilig blijft.
Desgewenst kunt u in kleine hoeveelheden gedroogde ananasplakken betalen. Maar onthoud - er zit meer suiker in een gedroogd product dan in een vers, en daarom moet je het gebruik van zo'n delicatesse zoveel mogelijk beperken.
Ingeblikte ananas wordt niet getoond aan zwangere vrouwen, omdat er bijna geen voordeel in zit en er meer dan genoeg schade is. Hetzelfde geldt evenzeer voor met chocolade omhulde ananasschijfjes, glazuur en andere fabrieksmatig vervaardigde zoetwaren.
Hoe te gebruiken in verschillende periodes?
In de vroege stadia van het eerste trimester moet een vrouw de vrucht met grote zorg gebruiken - u moet uw welzijn in de gaten houden om op tijd aandacht te besteden aan de mogelijke ontwikkeling van een allergische reactie. Net als bij het plannen van een zwangerschap, is het in deze periode beter om de voorkeur te geven aan fruit dat "inheems" is voor uw streek, zodat u de kans op allergieën en eetstoornissen kunt verkleinen. Als u de door de arts aanbevolen hoeveelheid niet overschrijdt, mogen er geen negatieve reacties optreden.
In het eerste trimester kunt u gedroogde ananasplakken bij u dragen. Ze kunnen handig zijn als u door een aanval van misselijkheid wordt betrapt op straat, op het werk of tijdens het transport. Slechts één plak zal uw welzijn aanzienlijk verminderen. Je kunt de ochtend beginnen met een half glas sap, het belangrijkste is om het niet te vergeten.
In het 2e trimester zijn er geen significante beperkingen, als er geen contra-indicaties zijn. Maar in de latere stadia van het derde trimester, ter voorbereiding op de bevalling, is het beter om de hoeveelheid fruit in de voeding te verminderen vanwege het feit dat het een bloedverdunnende werking heeft, en een lichte fysiologische verdikking van het bloed na 39-40 weken is een normaal natuurlijk mechanisme dat een vrouw beschermt tegen overmatig bloedverlies in het generieke proces.
U moet op elk moment zeer verantwoordelijk zijn bij het kiezen van een goede vrucht. Rijpe ananas heeft een delicate, bijna subtiele, zoete geur. Als het er niet is, is de foetus, met een hoge mate van waarschijnlijkheid, onvolwassen.
Maar met een sterke geur, haast je ook niet om ananas naar de tafel van een zwangere vrouw te brengen - dit is de geur van fruit dat al begint te rotten. De bovenste bladeren moeten geel maar niet droog zijn en de bovenkant moet vrij gemakkelijk te openen zijn. De vrucht mag niet erg hard aanvoelen, maar kan ook niet erg zacht zijn.
Een rijpe en goede ananas kan om zijn as worden gedraaid, door hem bij de toppen vast te houden, en als je hem op de zijkanten klopt, maakt hij een dof geluid. Het vruchtvlees van een rijpe vrucht is geelachtig, terwijl dat van een onrijpe vrucht bleek is.
Als je op het aanrecht ananasvruchten tegenkomt die al in tweeën zijn gesneden, neem ze dan niet - het is moeilijk te zeggen wanneer het werd gesneden en hoe lang bacteriën er al in vermenigvuldigd zijn.
Neem ook geen onrijpe ananas voor toekomstig gebruik - als het fruit te vroeg is geoogst, zal het onder geen enkele huisomstandigheden rijpen en zal het stadium van verval onmiddellijk beginnen.
