Op welke leeftijd kunt u uw kind bosbessen geven?

In de zomer denkt elke moeder erover om haar baby te trakteren op verse, smakelijke bessen, bijvoorbeeld gezonde bosbessen. Maar om ervoor te zorgen dat een dergelijke bes alleen maar voordeel oplevert voor de baby, is het de moeite waard om meer te leren over de eigenschappen ervan, het optimale tijdstip van introductie in aanvullend voedsel, de kenmerken van koken voor kinderen en andere nuances.

Voordeel

Bosbessen zijn een bron van veel vitamines (B1, PP, E, C, B2, A) en mineralen (calcium, ijzer, kalium, mangaan), daarom wordt het aanbevolen voor de preventie van seizoensgebonden hypovitaminose en bloedarmoede.
Rijpe bessen zijn rijk aan tannines en organische zuren, evenals aan natuurlijke antioxidanten.
Bosbessen hebben antiseptische, antibacteriële en ontstekingsremmende effecten, dus deze bes is veel gevraagd voor verkoudheid en ontstekingsprocessen in de bovenste luchtwegen.
Het eten van bosbessen verbetert de hersenfunctie, beschermt het lichaam van het kind tegen virale infecties en verlaagt de bloedglucosespiegel.
Bosbessen helpen bij voedselvergiftiging door schadelijke bacteriën aan te vallen.
Verse bessen zijn geïndiceerd voor constipatie en gedroogde bessen helpen bij het wegwerken van diarree.
Een afkooksel van bosbessen is nuttig voor dysbiose, omdat het een normale microflora in stand houdt.
Bosbessen kunnen een smakelijke preventie worden van obesitas, diabetes en ziekten van het cardiovasculaire systeem, evenals kanker.
Vanwege de aanwezigheid van anthocyanen in de bosbes, verbeteren de vruchten het zicht, waardoor de bloedcirculatie in het netvlies en de gezichtsscherpte worden beïnvloed. Dergelijke bessen zijn vooral handig voor kinderen met bijziendheid of hoge belastingen op het gezichtsorgaan.
Bosbessen hebben een diuretisch effect en zijn daarom geïndiceerd bij nierontsteking of nierstenen.
Bosbessen veroorzaken zelden allergische reacties.

U kunt meer te weten komen over de gunstige eigenschappen van blauwe bessen door naar het programma "Gezond Leven" te kijken.

Minpuntjes

Bosbessen zijn gecontra-indiceerd bij kinderen met aandoeningen van de alvleesklier, evenals bij pathologieën van de galwegen.
Gedroogde bosbessen mogen niet worden gegeten als u last heeft van constipatie.
Blueberry-intolerantie is zeldzaam.
De bes is gecontra-indiceerd bij de detectie van oxalaten in urine.

Op welke leeftijd kun je aanvullende voedingsmiddelen introduceren?

Baby's jonger dan één jaar kunnen vanaf de leeftijd van 7 maanden voor het eerst bosbessen proeven, op voorwaarde dat er geen problemen zijn met ontlasting.

Hoe te geven?

Bosbessen worden in geraspte vorm in het kinderdieet geïntroduceerd (ze worden toegevoegd aan fruitpuree), maar ook in de vorm van sappen. Hele bessen kunnen worden behandeld voor kinderen ouder dan een jaar, waardoor ze een half tot een heel glas per dag kunnen eten. Kinderen ouder dan 3 jaar kunnen 1 tot 2 kopjes bosbessen per dag eten als ze goed worden verdragen.

Bosbessen worden ook vaak toegevoegd aan yoghurt, kwark, taarten, desserts, gelei en andere gerechten.

Hoe maak je bosbessenpuree?

De bessen moeten worden gesorteerd en onder stromend water worden gewassen, en giet dan kokend water over de bosbessen. De gebrande bessen worden in een blender gedaan om te worden gemalen of gemalen door een zeef. Bij de eerste monsters bosbessenpuree wordt geen suiker aan het product toegevoegd.

Wat is Blueberry Forte?

Dit is de naam van een voedingssupplement, waarvan het hoofdbestanddeel bosbessenextract is. Het wordt aangevuld met zink en vitamines, daarom wordt het aanbevolen als algemeen tonicum. Het supplement wordt voorgeschreven aan baby's ouder dan 3 jaar, maar is meestal in trek bij schoolkinderen die langdurige stress op het gezichtsvermogen ervaren. Het medicijn kan de ogen van kinderen beschermen tegen hoge belastingen en het herstel van inflammatoire oogziekten versnellen.

Tips om te kiezen

Koop egaal gekleurde hele bessen voor uw kind, waarvan het oppervlak egaal en droog is.

Bosbessen moeten stevig, zoet van smaak en geurloos zijn. Als de bessen roze of bleek zijn, worden ze te vroeg geoogst en nog niet rijp.

Opslag

Verse bosbessen mogen niet langer dan 5-7 dagen in een koelkast in een open bak worden bewaard.

Hoe bereid je je voor op de winter?

Om de bessen langer te bewaren, kunnen blauwe bessen worden gemalen met dezelfde hoeveelheid suiker. Zo'n product wordt in een pot met deksel gedaan en in de koelkast bewaard. Als je het 5-10 minuten kookt, gaat een deel van de vitamines verloren, maar kan het product de hele winter worden bewaard.

Bovendien kunnen bosbessen worden gedroogd en ingevroren. Als het drogen is gepland, worden de bessen 2-3 uur in de zon gelegd en vervolgens in een elektrische droger of oven geplaatst. Deze gedroogde bosbessen kunnen maximaal twee jaar worden bewaard. Voor het invriezen worden de bessen niet gewassen, maar alleen ontdaan van bladeren en puin. Bosbessen kunnen maximaal een jaar ingevroren worden bewaard.

Wat moet u doen als u een allergie heeft?

Als een allergische reactie op de eerste monsters bosbessen wordt gedetecteerd, moet de bes onmiddellijk van het dieet worden uitgesloten. Je kunt na een paar maanden weer bosbessen geven. Als de allergie ernstig is, moet het kind aan de kinderarts worden getoond voor een passende behandeling.