Bij het kiezen van een drankje voor een baby, denkt moeder na over de voordelen van sappen en geeft ze vaak de voorkeur aan zelfgemaakte compote. Is dit drankje nuttig als je het in het kinderdieet kunt introduceren en volgens welk recept is het beter om het te koken voor de kruimels in de eerste levensjaren?
Voors
- Vanwege het gehalte aan vitamines en mineralen ondersteunt het gebruik van een dergelijke drank de gezondheid van de baby, in het bijzonder helpt het om het immuunsysteem in de winter te versterken.
- Het kind zal profiteren van de ingrediënten. In frambozencompote wordt bijvoorbeeld het vermogen om de temperatuur te verlagen opgemerkt, in rode bosbessen - om te helpen bij de behandeling van verkoudheid, en in perzik - een positief effect op het gezichtsvermogen.
- Het product fungeert als een bron van pectine.
- Deze drank helpt het drinkregime van het kind te diversifiëren. Door het op te nemen in het dieet van de kinderen, geeft de moeder extra vloeistof aan de baby die schoon water weigert.
- Een drankje met gedroogd fruit in het recept heeft een positief effect op de spijsvertering van kinderen, evenals op hun cardiovasculaire systeem.
- De zoetheid van het fruit elimineert de noodzaak om suiker aan de drank toe te voegen.
Minpuntjes
- Sommige minerale zouten en vitamines worden tijdens het koken vernietigd.
- Als het recept suiker bevat, is het een bron van extra calorieën voor de baby.
Op welke leeftijd is het beter om te geven?
Kinderartsen adviseren om een smaak van compote te geven aan een kind ouder dan 6-7 maanden. Tot deze leeftijd hebben baby's die borstvoeding krijgen helemaal geen extra vocht nodig, tenzij ze zich in zeer warme omstandigheden bevinden en hun lichaamstemperatuur normaal is. Kunstmatige kinderen kunnen het op jongere leeftijd koken.
Inleiding tot het dieet
Het eerste monster compote mag niet meer dan één theelepel van de drank zijn. Als de kruimel het nieuwe product goed heeft verdragen, wordt de dagelijkse hoeveelheid geleidelijk verhoogd volgens de leeftijdsaanbevelingen. Na 7 maanden wordt 100 ml compote per dag aanbevolen, waarbij deze hoeveelheid drank door twee tot drie keer wordt gedeeld. Kinderen ouder dan een jaar kunnen niet worden beperkt, vooral niet bij hoge activiteit.
Compoti kan het beste warm of op kamertemperatuur worden geserveerd. Merk op dat het zowel vóór de maaltijd als tijdens de maaltijden of direct daarna aan het kind kan worden gegeven. De mening dat een vloeistof die met vast voedsel wordt gedronken de spijsvertering verstoort, is onjuist.
Hoe producten kiezen voor compote?
- Het water moet schoon zijn - bij voorkeur voor kinderen of gefilterd.
- De beste optie is wanneer moeder compote kan koken van fruit dat in haar tuin of op het platteland is verzameld. In dit geval moet de moeder in de zomer-herfstperiode nadenken over het oogsten van bessen en fruit voor het bereiden van een drankje in de winter. Het kan een zomerteelt uitdrogen of bevriezen.
- Het is beter om gedroogd fruit in pakketten te kopen, en niet op gewicht. Kies een product dat zacht is, want felle kleuren kunnen een teken zijn van toegevoegde kleurstof.
- Bij het bereiden van voedsel moeten ze grondig worden gewassen en schoongemaakt, stengels en zaden moeten worden verwijderd. Het wordt ook aanbevolen om het fruit te verbranden met kokend water om zeker van schadelijke micro-organismen af te komen.
Zelfgemaakte recepten
De eerste compote die voor een baby kan worden bereid, wordt geadviseerd om een appelcompote te kiezen. Na verloop van tijd kun je peer, pruimen, rozenbottels, verschillende bessen en gedroogd fruit aan zijn recept toevoegen.
Van appels
Na het wassen en schillen van een kleine groene appel, snijd je hem in kleine blokjes, giet je een glas water in en zet je hem op een klein vuur. Als de vloeistof kookt, zet het vuur dan uit, sluit de container en laat het 1 uur staan. De huidige drank wordt gefilterd en aan de baby gegeven.
Van fruit
Voor kinderen die gewend zijn aan appelcompote, kun je een drankje maken van een mengsel van fruit. Eerst wordt een verse peer aan het appelrecept toegevoegd, en vervolgens ander fruit, evenals een verscheidenheid aan bessen (zowel vers als uit de vriezer). Je kunt experimenteren met de hoeveelheid water die aan het fruit wordt toegevoegd. Het volume hangt af van de smaak van de grondstof en de infusietijd van de drank.
Van gedroogd fruit
Gedroogd fruit (u moet een van hen leren kennen, en later kunt u een compote maken van een mengsel ervan) moeten goed worden gespoeld. Het wordt ook aanbevolen om ze een paar minuten met kokend water te stomen en opnieuw te spoelen. Vervolgens wordt 50 gram gedroogd fruit met 500 ml warm water gegoten, afgedekt met een deksel en 8 uur bewaard. Zonder het water af te voeren, wordt de vloeistof op laag vuur aan de kook gebracht en vervolgens nog een uur aangedrukt.
Bruikbare tips
De eigenaardigheid van de bereiding van compote voor kinderen is het minimale koken van de ingrediënten. Het is het beste om de container direct na het koken van het vuur te halen. Als moeder het fruit wil koken, is 5-10 minuten hiervoor voldoende.
- De kinderen moeten kennis maken met de compote, waaraan geen suiker is toegevoegd. U kunt dranken zoeten die zijn bereid voor kinderen ouder dan een jaar. Tegelijkertijd vermijden veel ouders het toevoegen van suiker, zelfs niet na een jaar oud, en vervangen door fructose, druivensuiker of rozijnen.
- De afgewerkte babydrank kan maar één dag worden bewaard. Als de drank langer meegaat, wordt hij minder nuttig. Bovendien kan het gisten en bederven.
- Fruit van compote kan ook worden gegeten. Geef ze aan kinderen ouder dan een jaar.
Kijk of het gewicht van uw kind normaal is met behulp van de volgende rekenmachine.
