Soep voor baby's maakt deel uit van de dagelijkse maaltijd. Er zijn veel recepten om het dagelijkse menu van uw baby te diversifiëren. Het belangrijkste is om door de leeftijd goedgekeurde producten te gebruiken en niet te haasten om ongewenste ingrediënten te introduceren.
Baby lunch
De voordelen van soepen voor de spijsvertering van een kind
Soep is een onmisbaar gerecht voor kinderen en volwassenen. Het helpt baby's om de spijsvertering op gang te brengen, het wordt gemakkelijk opgenomen en voorziet het lichaam van de nodige vocht, waardoor de water-zoutbalans wordt aangevuld.
De producten in de soep houden een maximum aan voedingsstoffen vast die zo nodig zijn voor het lichaam van een groeiend kind. Koken is een zachte manier van koken, vergeleken met stoven en nog meer zo heet. De eerste cursussen zijn nodig om de vertering van de tweede te verzekeren. Daarom is het gebruikelijk om met hen een maaltijd te beginnen.
Wanneer soep aanbieden aan baby's
Vanaf hoeveel maanden kunt u uw babysoep geven:
- Tot zes maanden heeft de baby geen aanvullende voeding nodig, behalve moedermelk;
- Als de baby gezondheidsproblemen heeft, slecht aankomt of symptomen van bloedarmoede worden opgemerkt, kunnen kinderartsen aanbevelen om eerder aanvullende voeding te introduceren;
- Baby's die flesvoeding krijgen, worden vaak aangeraden om volwassen voedsel aan te bieden als ze 4-5 maanden oud zijn.
Eerste soep
De eerste soep wordt bereid in water met toevoeging van groenten. Groenten worden in de soep gedaan, die het kind heeft kunnen proeven en er al aan gewend is. Zouten wordt niet aanbevolen, vooral niet door andere kruiden toe te voegen.
Notitie! Het bakje moet vloeibaar blijken te zijn, zodat de baby geen problemen heeft met slikken. Zorg ervoor dat je afkoelt tot een temperatuur van 40 graden. Bied het kind voor de eerste keer een halve theelepel aan en controleer zijn reactie.
Wanneer kippenbouillon geven
De introductie van kippenbouillon wordt geadviseerd om uit te stellen tot de leeftijd van 8-9 maanden. Let tegelijkertijd op de reactie van het kind. Kip wordt als vrij allergeen beschouwd en kan leiden tot huiduitslag of andere tekenen van intolerantie. Dan moet u de introductie van het gerecht uitstellen.
Kippenbouillon
Wanneer bouillon geven
Vleesbouillon wordt na 10 maanden in voedsel geïntroduceerd, vaak dichter bij een jaar. Dit komt doordat de vloeistof direct de darmen binnendringt, stoffen uit voeding komen in de algemene bloedbaan terecht. Als gevolg hiervan begint de lever hard te werken om het lichaam te beschermen en bereikt het urinezuur in het bloed zijn grenzen. Daarom, om het onvolmaakte organisme van de kruimels niet te overbelasten, moet men niet haasten om vleesbouillon te introduceren.
Soepen in aanvullende voeding voor baby's
Soepen in aanvullende voeding voor baby's mogen alleen die producten bevatten waarmee de baby al bekend is. Tot een jaar hoef je geen kruiden, inclusief zout, en frituren te gebruiken. Soepen voor kinderen jonger dan een jaar, waarvan de recepten vrij eenvoudig zijn, verschillen in variëteit. Ieder kind vindt wel een gerecht naar zijn smaak.
Van 5 maanden tot een jaar
Vanaf 5-6 maanden kunt u uw kind een soep aanbieden gemaakt van courgette, broccoli, bloemkool. Deze groenten zijn de eersten die in aanvullende voedingsmiddelen worden geïntroduceerd en veroorzaken meestal geen allergieën.
Hoe je soep voor baby's kookt na 7-8 maanden, hangt af van de kauwvaardigheden. Op dit moment worden aardappelen en wortels geïntroduceerd, ze kunnen worden gehakt met een blender of vork. Sommige kinderen hebben al last van microdoses, anderen eten alleen vloeibaar voedsel.
Vervolgens wordt in de negende tot tiende maand vlees aan de soepen toegevoegd:
- konijn;
- kalkoen;
- kip.
Ze bevatten eiwitten die de opgroeiende baby nodig heeft en worden gemakkelijk opgenomen door een onvolmaakt spijsverteringssysteem. Het is beter om voedsel toe te voegen aan een kant-en-klaar gerecht of een secundaire bouillon te gebruiken. De bouillon kan in kleine porties aan het kind worden gegeven.
U kunt al invoeren:
- witte kool;
- boog;
- tomaten;
- bieten.
Verwijder de schil van de tomaten. Dichter bij het jaar wordt vissoep bereid, rundvlees wordt aan het dieet toegevoegd. Nogmaals, je moet voorlopig afzien van bouillon met deze ingrediënten. Riviervis wordt als minder allergeen beschouwd.
Recepten voor kinderen jonger dan een jaar
Het is niet alleen belangrijk om de juiste voeding te kiezen, maar ook om ze zo te bereiden dat de baby er het meeste profijt van heeft.
Notitie! Een baby kan niet dwangvoeding krijgen, de taak van ouders tot een jaar is hem vertrouwd te maken met een verscheidenheid aan producten en voedingsmiddelen met een verschillende consistentie.
Groentesoep
Groentepureesoep is perfect voor de kleintjes. Het kan worden bereid uit alle producten die de baby bekend zijn en naar zijn smaak komen. Bijvoorbeeld courgette, aardappelen, wortelen of broccoli, bloemkool.
Stapsgewijs kookrecept:
- Was de geselecteerde groenten grondig, schil ze en hak ze fijn. Meestal worden ze in gelijke verhoudingen genomen, maar je kunt altijd experimenteren;
- Plaats in een pan met kokend water en kook tot ze zacht zijn;
- Maal met een vork of blender en voeg water toe om de gewenste consistentie te verkrijgen.
Op het einde kun je wat boter toevoegen. Geef het kind de soep als deze afgekoeld is.
De consistentie van groentesoep voor de eerste voeding
Met kip
Op welke leeftijd u uw kind kippensoep kunt geven, hangt af van of het gekookt is in water of bouillon. In het eerste geval kunt u het na 7 maanden invoeren, in het tweede - 8-9 weken later.
Als u bouillon wilt gebruiken, is het beter om deze na de eerste bereiding af te tappen. Haal het afgewerkte kippenvlees vervolgens door een vleesmolen en keer terug naar de soep. U kunt een beetje ui, peterselie en wortelen toevoegen. Alle stukjes moeten klein zijn, de wortels moeten zacht worden gekookt.
Voor een glas bouillon heb je 70-80 gram vlees nodig. Voeg desgewenst aan het einde van de bereiding een eetlepel melk of een klontje boter toe.
Met vlees
Soep met vlees kan het beste in water worden gekookt. Kook het product apart en maal het in een vleesmolen. Voeg uien en wortels toe aan de soep. Je kunt elke gewenste groente toevoegen, zoals pompoen, aardappelen of broccoli. Meel wordt gebruikt om een puree-consistentie te geven. Een theelepel wordt verdund in water en tijdens het koken aan de schaal toegevoegd.
Kant-en-klare soep kan door een zeef worden ingewreven of een blender gebruiken. Het is handig om de dichtheid aan te passen door water toe te voegen. Voor 100 gram vlees heb je ongeveer een glas water, een derde van een kleine wortel en een beetje ui nodig. Als je van plan bent om andere groenten in het gerecht te doen, neem dan ongeveer 20 gram van elk.
Vis
Soep voor een kind van 10-11 maanden kan worden bereid met vis. Koolvisfilet is geschikt voor hem. Gebruik in geen geval voedsel uit blik:
- Kook aardappelen, wortelen en uien;
- Voeg vis toe, verwijder de botten en maak indien nodig schoon. Ze hoeft niet meer dan 5 minuten in kokend water door te brengen;
- Maal de soep, voeg desgewenst een klein beetje gekookte melk toe.
Voor 100 gram vis heb je een kleine aardappel, 5 gram ui en een derde wortel nodig.
Met aardappel
Aardappelpuree soep is geschikt voor kinderen die nog steeds niet goed met stukjes kunnen. Het is een geweldige manier om kauwvaardigheden te stimuleren:
- Was aardappelen, schil ze en snijd ze in willekeurige stukken;
- Kook tot ze zacht zijn;
- Als de baby melk drinkt, voeg dan een volume toe dat geschikt is voor de leeftijd. Onthoud dat het tot een jaar moet worden verdund met water. Volle melk, zowel koe als geit, is verboden voor dergelijke kruimels;
- Voeg wortelsap toe of kook een fijngeraspte groente samen met aardappelen;
- Koel het gerecht af tot lichaamstemperatuur.
Voor 200 gram aardappelen is 100 milliliter melk en een theelepel wortelsap voldoende. U heeft minimaal één glas water nodig.
Anderen
Broccolisoep is gemakkelijk te bereiden en erg gezond. Kook de kool in een hoeveelheid van 100 gram en een middelgrote aardappel. Hoe minder water in de pan, hoe meer voedingsstoffen er in de groenten worden vastgehouden. U kunt groenten in een slowcooker klaarmaken. Als de groenten gaar zijn, klop je met een blender. Als je wilt, kun je een beetje magere room toevoegen, dan krijgt de toch al heerlijke soep een aangename romige consistentie.
Broccolisoep
Je kunt rijst koken en door een zeef wrijven. Verdun daarna het gerecht met gekookte melk, voeg een stuk boter toe. Na 8-9 maanden worden babysoepen gekookt met vermicelli. U kunt een gerecht met aardappelen, wortelen en uien bereiden en aan het einde een handvol pasta toevoegen. Het is beter om te beginnen met producten die bedoeld zijn voor babyvoeding.
De snelheid van aanvullende voeding met soepen tot een jaar
Zoals bij elk nieuw product, moet de soep geleidelijk worden geïntroduceerd. Zelfs als de baby al bekend is met alle ingrediënten, kunnen nieuwe combinaties tot onverwachte reacties leiden. Daarom moet u de baby tijdens de lunch niet een heel bord aanbieden.
Portiegroottes
U moet beginnen met het voeren van soep met een theelepel. Als de baby normaal reageert, stel dan voor hoeveel hij moet eten. In de eerste dagen zijn 3-4 lepels voldoende. De hoeveelheid moet geleidelijk worden verhoogd, zodat de portie tegen het jaar 180-200 gram is.
Notitie! Het is oké als de baby iets meer of minder eet. De beroemde kinderarts Komarovsky is van mening dat kinderen zelf goed op de hoogte zijn van hun dieet.
De jongen eet zichzelf en met plezier
Aanvullende voedingsfrequentie
Bij de lunch kan elke dag soep worden aangeboden. Vloeibare voeding is goed voor baby's, normaliseert de spijsvertering en is licht verteerbaar. Het belangrijkste is dat de gerechten geen vet voedsel bevatten, zoals varkensvlees, en worden bereid zonder het gebruik van kruiden. U kunt een beetje zout aan uw maaltijden toevoegen, maar onthoud dat hoe minder smaakveranderende ingrediënten in het voedsel zitten, hoe beter voor de baby.
Soep voor baby's komt noodzakelijkerwijs tot een jaar in de voeding voor. Met een voldoende verscheidenheid aan producten die voor invoer zijn toegestaan, kunt u uw baby kennis laten maken met verschillende smaakcombinaties en zijn favoriete gerecht vinden. U moet geleidelijk voedsel aan het dieet toevoegen en de reactie van de kleine volgen.
