Moedermelk is de meest geschikte voeding voor baby's in de eerste zes maanden na de geboorte, omdat het alle voedingsstoffen bevat, waardoor de baby volledig groeit, gezond blijft en zich ontwikkelt. Al deze stoffen staan er rechts in alleen voor je baby hoeveelheid en verhouding.
Chemische samenstelling en nuttige eigenschappen
De gemiddelde samenstelling is weergegeven in de volgende afbeelding. Lees in een ander artikel hoe moedermelk eruit kan zien.
Eiwit worden voornamelijk vertegenwoordigd door wei-eiwitten die gemakkelijk verteerbaar zijn voor een baby. De moeilijk verteerbare caseïne wordt in veel kleinere hoeveelheden aangetroffen dan koemelk, de basis van de meeste formules. In tegenstelling tot koemelk bevat vrouwenmelk meer alfa-lactalbumine. De verhouding van wei-eiwitten tot caseïne in de melk van een vrouw is 80 tot 20. Onder de aminozuren is taurine aanwezig, wat belangrijk is voor het stimuleren van het zenuwstelsel van de baby.
Vetten in moedermelk worden ze vertegenwoordigd door licht verteerbare moleculen, waaronder veel meervoudig onverzadigde zuren (57%). Deze vetzuren spelen een belangrijke rol bij de ontwikkeling van de hersenen van kinderen. De hoeveelheid vet fluctueert vaak. Dus in biest is het slechts 2% en in rijpe melk is het veel meer. Het bevat ook een enzym genaamd lipase voor een betere vetvertering.
Koolhydraten voornamelijk vertegenwoordigd door lactose. Het beïnvloedt niet alleen de ontwikkeling van het zenuwstelsel, maar is ook nodig voor de micro-organismen die de darmen van kinderen bewonen. Daarnaast is melksuiker belangrijk voor de opname van calcium. Colostrum bevat minder lactose (slechts 4%), terwijl in rijpe melk de hoeveelheid melksuiker stijgt tot 7%.
Moedermelk bevat ook speciale enzymendeelnemen aan de afbraak van voedingsstoffen die bij dit waardevolle voedsel voor de baby horen.
Vitamines en mineralen gepresenteerd in doseringen die het best worden opgenomen door het lichaam van de kruimels tijdens een bepaalde periode van zijn leven. Hun aantal en verhouding veranderen, aangepast aan de behoeften van de baby.
Er zitten meer vitamines in biest, maar ook in de "voorste" melk (het deel dat de baby krijgt tijdens de eerste voeding).
Moedermelk bevat ook een groot aantal actieve stoffen die zelfs de beste formules niet kunnen bevatten. Dit zijn verschillende antilichamen, hormonen, lymfocyten, lysozym, macrofagen, epitheelcellen, verschillende groeifactoren en andere verbindingen die waardevol zijn voor de baby.
Vetheid
Deze parameter is vooral geïnteresseerd in moeders die bang zijn dat de baby niet genoeg eet, ondeugend is of slecht aankomt. Het is bekend dat het meeste vet aanwezig is in de portie melk die de baby aan het einde van de voeding krijgt (dit wordt "rug" genoemd). Dienovereenkomstig is de melk die de baby ontvangt, minder vet.
In feite wordt het geproduceerd in de borst van een vrouw met hetzelfde vetgehalte, maar terwijl melk wordt geproduceerd, combineren de vetmoleculen zich met elkaar en hopen ze zich op de wanden van de kanalen op, terwijl de rest van de componenten vrij naar de tepel stromen.
Hoe langer er een pauze was na de laatste voeding, hoe minder vette melk de baby aan het begin van de maaltijd krijgt. Dienovereenkomstig, hoe minder tijd er is verstreken sinds de vorige voeding, hoe vetter de "voor" melk zal zijn.
Tijdens het voeden wordt de uitstroom van melk uit de borst versneld en bewegen de vetmoleculen, die loskomen van de wanden, langs de kanalen naar de tepel. Dus hoe langer de moeder de baby voedt, hoe meer vet de baby krijgt.
Temperatuur
Melk komt vrij uit de borst van een vrouw op de meest optimale temperatuur voor de baby. De temperatuur komt overeen met de lichaamstemperatuur van de vrouw en is niet afhankelijk van het seizoen of andere externe omstandigheden.
Kenmerken:
- De samenstelling van melk varieert sterk van vrouw tot vrouw. Volgens onderzoek is het het meest geschikt voor de ontwikkeling van kinderen van deze specifieke moeders die borstvoeding geven.
- In biest wordt de hoeveelheid eiwitten en mineralen verhoogd en rijpe melk bevat veel meer koolhydraten en vetten.
- Het eiwitgehalte in de melk van vrouwen is veel lager dan in de melk van koeien en andere zoogdieren.
- IJzer ervan wordt voor 70% opgenomen door de aanwezigheid van de hulpfactor lactoferrine. Van de melk van een koe kan een kind slechts 30% ijzer opnemen, en van een mengsel slechts 10%.
- Moedermelk is steriel, dus het kan enige tijd bij kamertemperatuur worden bewaard en niet bederven.
- Wanneer het in de maag wordt verteerd, vormt het een losse stolsel die snel wordt geëvacueerd en gemakkelijk wordt opgenomen.
